nova system processed foods

フードシステム革新のニューウェーブ／佐藤和憲(編者),斎藤修

食育フォーラム(２０２３年１１月号) 特集　ナッジを生かす／健康教育研究会(編者)

核酸(２) 構造と性質 新　生化学実験講座２／日本生化学会【編】

ジョコビッチの生まれ変わる食事　新装版 あなたの人生を激変させる１４日間プログラム／ノバク・ジョコビッチ(著者),タカ大丸(訳者)

食育フォーラム(２０２２年７月号) 特集　固める素材　特徴を知り、適切な使い分けを／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２１年１月号) 特集　ｉＰｈｏｎｅとｉＰａｄで作る食育動画／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２２年１２月号) 特集　システムチェンジで進める食育　「給食は食育の授業時間」を納得し合って進める食育改革／健康教育研究会(編者)

【中古】 新・食品事典（1）

【中古】 新・食品事典（2）

食品産業の未来ネスレの挑戦/日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部）/ピーター・ブラベック-レッツマット（単行本）

食品物性学 レオロジーとテクスチャー／川端晶子【著】

ゲノム編集食品が変える食の未来/ウェッジ/松永和紀（単行本（ソフトカバー））

食育フォーラム(２０２３年９月号) 特集　ＥＦＲ，ＮＣＰ，そしてＩＣＴ／健康教育研究会(編者)

ゲノム編集食品が変える食の未来／松永和紀(著者)

プロテインバイオテクノロジー 単離／キャラクタリゼーション／安定化／Ｆ．フランクス(編者)

核酸(３) 組換えＤＮＡ技術 新　生化学実験講座２／日本生化学会【編】

食品開発の進め方／岩田直樹(著者)

食の商品開発 開発プロセスのＡ　ｔｏ　Ｚ /昭和堂（京都）/内田雅昭（単行本）

酒類・食品産業ｏｎ　ＧＲＡＰＨＩＣＳ ２１世紀への設計／日刊経済通信社調査出版部(編者)

新版　フードコーディネート論／日本フードスペシャリスト協会(編者)

代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)

ジョコビッチの生まれ変わる食事 あなたの人生を激変させる１４日間プログラム／ノバク・ジョコビッチ(著者),タカ大丸(訳者)

食育フォーラム(１６－１８５　２０１６－９) 特集　次世代への継承と発展のために／健学社

食育フォーラム(１７－１９９　２０１７－１１) 特集　続・作ってみたら楽しそう！／健学社

食品加工貯蔵学 新スタンダード栄養・食物シリーズ７／本間清一(編者),村田容常(編者)

【レコード】THE NOW development corporations ULT.401

フードシステム入門 基礎からの食料経済学 /建帛社/薬師寺哲郎（単行本）

食品産業における新規分離抽出技術の開発／ニューフードクリエーション技術研究組合(編者)

企画の素材　企画の料理 社会現象１００　ビジネスヒント１００／和田創【著】

現代フ-ドサ-ビス論/創成社/日本フ-ドサ-ビス学会（単行本（ソフトカバー））

フードシステム入門 基礎からの食料経済学／薬師寺哲郎(著者),中川隆(著者)

ＧＩＳ　ＮＥＸＴ(第２６号) 特集　精密化する食糧生産／ネクストパブリッシング(編者)

新食品成分表FOODS 2002

ネオエスカ　食品機能論 ネオエスカ・シリーズ／五明紀春(著者),田島真(著者)

「食」の未来 ２０００年の市場はどうなる 日経マーケディア／芝崎希美夫【著】

食育フォーラム(２００９　１１月号)／健康教育研究会

【中古】 食品流通新版

食育フォーラム(２０１０　２月号)／健康教育研究会

食育フォーラム(２０２０年２月号) 特集　適量スキルで食品ロス削減！行動と環境の変化で食べ残しのない社会へ／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２００９　１月号)／健康教育研究会