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食べ物で知る英語表現百科／鶴岡公幸，牛原琴愛【著】，ギャリーマームグレン【監修】

ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。／有元葉子(著者)

洋食の基本 日本が誇る文明開化の味/〓出版社（単行本（ソフトカバー））

イギリスを食べつくす

かんたんなのに本格派　洋食メニュー／日本放送出版協会

食材　食べ物　図鑑　英語　洋書　Ingredients 辞典　百科事典　Food

輸入食材使いこなしレシピ／成美堂出版編集部【編】

ロンドン発とっておきの野菜料理 /マガジンハウス/岸本恵（単行本）

決定版 基本の洋食レシピ―大好き!定番にしたいママの味 (主婦の友新実用BOOKS) 主婦の友社

刺繍　図案集　洋書　レシピ 洋書　英語　フランス語　刺しゅう　料理　食材　食べ物

ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。/ＳＢクリエイティブ/有元葉子（単行本）

基本の洋食

【中古】 「食と栄養」英語活用辞典

これからも作り続けるわたしの洋食 永久保存レシピ /家の光協会/石原洋子（料理）（単行本）

食とクッキング英語小事典 重要語句・基本英会話・食ミニ情報 第２版/英光社（文京区）/中島恵子（英文学）（単行本）

再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として／三国英実(著者)

食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊/太田出版/エヴァン・Ｄ．Ｇ．フレイザ-（単行本）

洋食の基本

フードシステム入門 基礎からの食料経済学／薬師寺哲郎(著者),中川隆(著者)

輸入食材使いこなしレシピ 缶詰・オリ-ブオイル・スパイス・ソ-スｅｔｃ． /成美堂出版/成美堂出版株式会社（大型本）

食品学II(改訂第4版): 食品の分類と利用法

輸入食品ＢＯＯＫ ＧＥＩＢＵＮ　ＭＯＯＫＳ／芸文社

洋食の基本 日本が誇る文明開化の味/〓出版社（単行本（ソフトカバー））

はじめての定番洋食 アレンジの仕方や保存方法を解説

【中古】 ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。

食糧流通問題の展開過程/筑波書房/三国英実

洋食メニュ－おいしく作るプロの調理事典

「洋食ウキウキ」 と「定食学入門」　２冊まとめて

洋食の基本

洋食の基礎知識

食の官能評価入門

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食品・食材輸入取引の手法と知識／森田義正【著】

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洋食の基礎知識/〓出版社（単行本（ソフトカバー））

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例 改訂/中央法規出版/食品表示研究会（単行本）

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例　コンプライアンス確立のための指針／食品表示研究会【編】

「話題の食材」事典 世界の食材がよくわかる／太木光一(著者)

オックスフォード食品・栄養学辞典／アーノルド・Ｅ．ベンダー(著者),デーヴィド・Ａ．ベンダー(著者)

Fed Up! A Feast of Frazzled Foods ハードカバー