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輸入食材使いこなしレシピ／成美堂出版編集部【編】

食品学II(改訂第4版): 食品の分類と利用法

洋食メニュ－おいしく作るプロの調理事典

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食材の選び方と保存法（単行本）

食品・食材輸入取引の手法と知識／森田義正【著】

洋食の基礎知識/〓出版社（単行本（ソフトカバー））

洋食の基本／枻出版社(その他)

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輸入食品ＢＯＯＫ ＧＥＩＢＵＮ　ＭＯＯＫＳ／芸文社

基本の洋食

かんたんなのに本格派　洋食メニュー／日本放送出版協会

これからも作り続けるわたしの洋食 永久保存レシピ /家の光協会/石原洋子（料理）（単行本）

Fed Up! A Feast of Frazzled Foods ハードカバー

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洋食の本

オックスフォード食品・栄養学辞典／アーノルド・Ｅ．ベンダー(著者),デーヴィド・Ａ．ベンダー(著者)

はじめての洋食 洋食のテクニックとレシピが基本から確実に身につく/主婦の友社/主婦の友社（単行本）

食とクッキング英語小事典 重要語句・基本英会話・食ミニ情報 第２版/英光社（文京区）/中島恵子（英文学）（単行本）

「話題の食材」事典 世界の食材がよくわかる／太木光一(著者)

輸入食材使いこなしレシピ 缶詰・オリ-ブオイル・スパイス・ソ-スｅｔｃ． /成美堂出版/成美堂出版株式会社（大型本）

洋食の基礎知識/〓出版社（単行本（ソフトカバー））

はじめての定番洋食 アレンジの仕方や保存方法を解説

食文化からイギリスを知るための５５章

【中古】 食品製造・流通データ集

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例　コンプライアンス確立のための指針／食品表示研究会【編】

洋食の基本

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英語教材 食べ物 11枚 、曜日7枚、教科2枚

【中古】【洋書】Food Combining and Digestion:A Rational Approach to Maximizing Digestion and Health／Steve Meyerowitz／Book Publishing Company

【中古】 洋食メニューおいしく作るプロの調理事典

イギリスのごはん/農山漁村文化協会/銀城康子（大型本）

【中古】 Food A Very Short Introduction John Krebs

食品学II(改訂第4版): 食品の分類と利用法

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食物学概論　第２版／藤原葉子(著者)

生鮮食料品流通の時系列分析／万里(著者)

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食事摂取基準入門 そのこころを読む／佐々木敏【著】