processed food examples

改訂 給食のための 基礎からの献立作成: ―大量調理の基本から評価まで―

改訂 給食のための 基礎からの献立作成: ―大量調理の基本から評価まで―

からだのための食材大全

フードシステム入門: ―基礎からの食料経済学―

フードシステム入門: ―基礎からの食料経済学―

食品加工技術概論

食材図典 Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ 生鮮食材篇 新版/小学館（大型本）

フードシステム入門 基礎からの食料経済学／薬師寺哲郎(著者),中川隆(著者)

赤ちゃんのための補完食入門 改訂版/彩図社/相川晴（単行本（ソフトカバー））

ファーストフード擬人化アンソロジー　すまいる０円！バリューセット！！(２) ＰＯＥ　ＢＡＣＫＳ／アンソロジー(著者)

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例 改訂/中央法規出版/食品表示研究会（単行本）

食品特許にみる配合製造フロー集／佐藤 正忠、中江 利昭、中山 正夫

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例　コンプライアンス確立のための指針／食品表示研究会【編】

食品学II(改訂第4版): 食品の分類と利用法

からだのための食材大全

食の官能評価入門

メニューコーディネートのための食材別料理集／宮沢節子(著者),太田美穂(著者),浅野恭代(著者)

からだのための食材大全

食品学Ⅱ　改訂第４版 食品の分類と利用法／和泉秀彦(編者),熊澤茂則(編者)

食品表示基準対応　早わかり栄養成分表示Ｑ＆Ａ／日本食品分析センター

外食産業資料集(２０１２年版)／食の安全・安心財団(著者)

からだのための食材大全

食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Ｑ＆Ａ/中央法規出版/日本食品分析センター（単行本）

日本料理材料別献立便利帳/柴田書店/野崎洋光（単行本（ソフトカバー））

新しい食品加工学　改訂第２版 食品の保存・加工・流通と栄養／小川正(編者),的場輝佳(編者)

食材図典 Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ 生鮮食材篇 新版/小学館（大型本）

図解　食品加工プロセス／吉田照男(著者)

生鮮食料品流通の時系列分析／万里(著者)

【中古】 食品のテクスチャー評価の標準化

【中古】 図解 食品加工プロセス

食品加工貯蔵学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ7)

からだのための食材大全

早わかり食品表示法 食品表示法逐条解説・食品表示基準に基づく食品表示制 改訂新版　第２版/日本食品衛生協会（単行本）

新版 食材図典 生鮮食材篇: FOOD’S FOOD☆(フーズ・フード)☆

食品学Ⅱ　改訂第３版 食品の分類と利用法／中山勉(編者),和泉秀彦(編者)

食品加工貯蔵学 新スタンダード栄養・食物シリーズ７／本間清一(編者),村田容常(編者)

食の感動を伝える資格　フードアナリスト入門／日本フードアナリスト協会(編著)

【中古】 食の官能評価入門

食物学概論　第２版／藤原葉子(著者)

食材の組み合わせが病気や不調を治す/マガジンハウス/済陽高穂（ムック）