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食育フォーラム(２０２２年１月号) 特集　食のオリパラレガシー　東京大会を支えた食事／健康教育研究会(編者)

ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０１８) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１７年】／実教出版編修部(著者)

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版　脂肪酸成分表編 /全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

サービス品質革命 「顧客とともに、ＣＳを超えて」ＮＥＣフィールディングの挑戦！／高橋安弘(著者)

食べもの通信　２０１０年１月(Ｎｏ．４６８)／家庭栄養研究会(著者)

品質マネジメントシステム要求事項の解説（単行本）

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版 七訂/全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

食育フォーラム(２０２２年７月号) 特集　固める素材　特徴を知り、適切な使い分けを／健康教育研究会(編者)

ニューライブラリー家庭科　資料＋成分表(２０１９) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

実践パワーファシリテーション 会議の生産性を高める /すばる舎/楠本和矢（単行本）

食育フォーラム(２０２３年１１月号) 特集　ナッジを生かす／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２０年４月号) 特集　日本人の食事摂取基準／健康教育研究会(編者)

発展途上国の企業とグローバリゼーション 研究双書ｎｏ．５２２／星野妙子(著者)

食べもの通信　２０１４年１月号(Ｎｏ．５１５)／家庭栄養研究会(編者)

食育フォーラム(２０２３年９月号) 特集　ＥＦＲ，ＮＣＰ，そしてＩＣＴ／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２１年１１月号) 特集　食育　Ｇ　Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ　１　こんだてを工夫して／健康教育研究会(編者)

ＮＲ・サプリメントアドバイザー必携　第５版／日本臨床栄養協会(編者)

食育フォーラム(２０２１年９月号) 特集　手作り動画を活かした学校での食育／健康教育研究会(編者)

国民健康・栄養の現状 平成１９年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より／メディカル

ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０１７) 日本食品成分表２０１５準拠／実教出版編修部(著者)

食育フォーラム(２０２３年３月号) 特集　適量を求めて　新型コロナ禍での「配りきり給食」を活かした献立・給食指導の見直しと適量配食の探究／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２４年１２月号) 特集　資質・能力を育む学びと食育／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２１年１月号) 特集　ｉＰｈｏｎｅとｉＰａｄで作る食育動画／健康教育研究会(編者)

国民健康・栄養の現状 平成１８年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より／健康・栄養情報研究会【編】

食育フォーラム(２０２２年１２月号) 特集　システムチェンジで進める食育　「給食は食育の授業時間」を納得し合って進める食育改革／健康教育研究会(編者)

機能性スポーツフードの開発／矢沢一良(著者)

食べもの通信　２０１３年９月号(Ｎｏ．５１１)／家庭栄養研究会(編者)

食べもの通信　２０１５年５月号(Ｎｏ．５３１)／家庭栄養研究会(編者)

食育フォーラム(２０２５年１月号) 特集　学校における適切な栄養管理／健康教育研究会(編者)

新ビジュアル食品成分表 食品解説つき／「新しい食生活を考える会」(著者)

食育フォーラム(１７－２００　２０１７－１２) 特集　学級担任との連携のために／健学社

ＮＲ・サプリメントアドバイザー必携　第２版／日本臨床栄養協会(著者)

食育フォーラム(１６－１８５　２０１６－９) 特集　次世代への継承と発展のために／健学社

食べもの通信　２０１４年６月号(Ｎｏ．５２０)／家庭栄養研究会(編者)

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．５８４（２０１９　１０月 /食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）

ニュービジュアル家庭科資料＋成分表(２０２０) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

民間活力の「証明」 アメリカにみる民間委託の実態／ＡＦＳＣＭＥ【編】，東京自治研究センター【訳】

企業・大学・人材／２１世紀人材フォーラム(著者)

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．５７２（２０１８　１０月 /食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）

食べもの通信　２０１６年５月号(Ｎｏ．５４３)／家庭栄養研究会