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食料安全保障の研究 襲い来る食料途絶にどう備えるか/日経ＢＰ/山下一仁（単行本（ソフトカバー））

フードディフェンス 従業員満足による食品事件予防／角野久史,食品安全ネットワーク

食料安全保障の研究 襲い来る食料途絶にどう備えるか/日経ＢＰ/山下一仁（単行本（ソフトカバー））

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版 七訂/全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

フ-ドディフェンス対策と食品企業の取り組み事例/日本規格協会/フ-ドディフェンス対策委員会（単行本）

隠された原発データ／日本工業新聞社編集局(著者)

食品添加物危険度事典 合成・天然物質のすべてをチェック /ベストセラ-ズ/渡辺雄二（新書）

医薬品原料の品質をいかに確保するか／日本公定書協会編集(著者)

五訂増補日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告/国立印刷局/科学技術・学術審議会（単行本）

最新家庭科トータル資料　五訂日本食品標準成分表準拠／健康・家庭医学

公式　食生活アドバイザー基礎　テキスト＆問題集　改訂版 実施団体による唯一の公式テキスト／ＦＬＡネットワーク協会(編者)

基礎からわかる保存料・日持向上剤 現場で使える食品添加物 食品工業ＮＥＯ／食品工業編集部(編者),食品工業編集部(編者)

食品添加物毒性判定事典 早引き・カンタン・採点できる/メタモル出版/渡辺雄二（単行本）

ＶＦなしでできる！摂食・嚥下障害のフィジカルアセスメント

五訂食品成分表ダイジェスト版（単行本）

五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する／安本教傳，竹内昌昭，安井明美，渡邊智子【編】

五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会／編「五訂日本食品標準成分表」 ２００５ /女子栄養大学出版部/香川芳子（単行本）

ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０１８) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１７年】／実教出版編修部(著者)

日本食品標準成分表: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 (2020年版) 文部科学省科学技術 学術審議会資源調査分

【中古】 食品添加物危険度事典

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外食産業資料集(２０１２年版)／食の安全・安心財団(著者)

食品表示基準対応　早わかり栄養成分表示Ｑ＆Ａ／日本食品分析センター

ＦＤＡの事典／石居昭夫(著者)

食品添加物事典 食品安全のための物質・事典シリーズ２／総合食品安全事典編集委員会(編者)

食中毒性微生物／総合食品安全事典編集委員会(編者)

ニューライブラリー家庭科　資料＋成分表(２０１９) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

個人消費データ総覧(２００５年版)／日本能率協会総合研究所(編者)

食品添加物の使用基準便覧新訂版（第49版（単行本）

消費生活アドバイザー・コンサルタントが見たみんなが知らない食品表示 加工食品の上手な選び方・使い方 ＮＡＣＳ叢書２／ＮＡＣＳ東日本支部食部会(著者)

食生活アドバイザー　基礎公式テキスト　改訂版／ＦＬＡネットワーク協会(編者)

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ＦＤＡの事典／石居昭夫(著者)

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化審法　化学物質／通商産業省基礎産業局化学品安全課【監修】

ＦＤＡの事典 第２版/薬事日報社/石居昭夫（単行本）

食品安全リスク分析 食品安全担当者のためのガイド ＦＡＯ食品・栄養シリーズ第８７号／林裕造【監修】，豊福肇，畝山智香子【訳】

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