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ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０１８) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１７年】／実教出版編修部(著者)

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版　脂肪酸成分表編 /全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

食育フォーラム(２０２２年７月号) 特集　固める素材　特徴を知り、適切な使い分けを／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２２年１月号) 特集　食のオリパラレガシー　東京大会を支えた食事／健康教育研究会(編者)

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版 七訂/全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

食品標準成分表 ２００５/全国調理師養成施設協会/全国調理師養成施設協会（単行本）

ニューライブラリー家庭科　資料＋成分表(２０１９) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

サービス品質革命 「顧客とともに、ＣＳを超えて」ＮＥＣフィールディングの挑戦！／高橋安弘(著者)

ニュービジュアル家庭科　資料＋成分表(２０２３) 日本食品成分表２０２０準拠／実教出版編修部(編者)

ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０１７) 日本食品成分表２０１５準拠／実教出版編修部(著者)

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版　炭水化物成分表編 /全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

食べもの通信　２０１０年１月(Ｎｏ．４６８)／家庭栄養研究会(著者)

国民健康・栄養の現状 平成１９年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より／メディカル

食育フォーラム(２０２１年９月号) 特集　手作り動画を活かした学校での食育／健康教育研究会(編者)

アクティブシニア社会の食品開発指針／津志田藤二郎(著者),高城孝助(著者)

食育フォーラム(２０２３年９月号) 特集　ＥＦＲ，ＮＣＰ，そしてＩＣＴ／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２０年４月号) 特集　日本人の食事摂取基準／健康教育研究会(編者)

システム創造型企業 ２１世紀を拓く戦略“フューチャー・ドメイン”／松尾俊和【著】

ニュービジュアル家庭科資料＋成分表(２０２０) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

食べもの通信　２０１４年１月号(Ｎｏ．５１５)／家庭栄養研究会(編者)

健康づくりのための６つの基礎食品　第５版／日本栄養士会編(著者)

国民健康・栄養の現状 平成１８年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より／健康・栄養情報研究会【編】

食育フォーラム(２０２１年１月号) 特集　ｉＰｈｏｎｅとｉＰａｄで作る食育動画／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２４年１２月号) 特集　資質・能力を育む学びと食育／健康教育研究会(編者)

食育フォーラム(２０２３年３月号) 特集　適量を求めて　新型コロナ禍での「配りきり給食」を活かした献立・給食指導の見直しと適量配食の探究／健康教育研究会(編者)

食べもの通信　２０１５年５月号(Ｎｏ．５３１)／家庭栄養研究会(編者)

食べもの通信　２０１３年９月号(Ｎｏ．５１１)／家庭栄養研究会(編者)

ニューライブラリー家庭科資料＋成分表(２０２０) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

新ビジュアル食品成分表 食品解説つき／「新しい食生活を考える会」(著者)

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．６５６（２０２５　１０月/食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）

企業・大学・人材／２１世紀人材フォーラム(著者)

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．５７２（２０１８　１０月 /食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．５８４（２０１９　１０月 /食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）

ニュービジュアル家庭科　資料＋成分表(２０１９) 日本食品成分表２０１５準拠【追補２０１８年】／実教出版編修部(著者)

民間活力の「証明」 アメリカにみる民間委託の実態／ＡＦＳＣＭＥ【編】，東京自治研究センター【訳】

グローバル化とＥＵ統合の再検証 域内市場完成２０周年 日本ＥＵ学会年報第３２号（２０１２年）／日本ＥＵ学会【編】

食育フォーラム(１６－１８５　２０１６－９) 特集　次世代への継承と発展のために／健学社

食品成分表 新しい「日本食品標準成分表２０１０」による／香川芳子【監修】

食品標準成分表（2011）（単行本）

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．５７３（２０１８　１１月 /食べもの通信社/家庭栄養研究会（単行本）