栄養素の働き 炭水化物

生化学　第３版 栄養科学イラストレイテッド／薗田勝(編者)

基礎化学 栄養科学イラストレイテッド／土居純子(著者)

健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する／渡邉早苗(編者),寺本房子(編者),松谷美和子(編者),土谷昌広(編者),小野若菜子(編者)

脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて/幸書房/菅野道広（単行本）

健康づくりの栄養学　第２版／蕪木智子(著者),三宅義明(著者),松本範子(著者),小林修平

ニュートリションケア(９－４　２０１６－４) 特集　ナゾ解き生化学おもしろ講座イラストでわかるビタミンとミネラルのはたらき／メディカ出版

成分栄養剤のこれまでとこれから エビデンスからの期待／鍋谷圭宏(編者),久松理一(編者),土岐祐一郎(編者),伊藤鉄英(編者)

消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき イラスト図鑑の決定版！／山中英治(編者)

【中古】 アミノ酸で体の調子がどんどんよくなる！ お医者さんがすすめる「驚異の栄養素」/三笠書房/三條健昌

眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話

キャラで図解！栄養素じてん/新星出版社/牧野直子（単行本）

食べ物と健康(１) カレント　食品の化学と機能／青柳康夫(著者),津田貴範(著者)

第三の栄養学 活性酸素を退治する食物パワー ゴマブックス／近藤和雄(著者),板倉弘重(著者)

管理栄養士のキャリアデザイン／田中浩子，田中幸恵【編】

栄養機能化学／栄養機能化学研究会(著者)

ニュートリションケア 2016年4月号(第9巻4号)特集:ナゾ解き生化学おもしろ講座 イラストでわかるビタミンとミネラルのはたらき [単行本]

乳酸をどう活かすか /杏林書院/八田秀雄（単行本）

糖質(１) 糖タンパク質　下 新　生化学実験講座３／日本生化学会(編者)

乳酸をどう活かすか(Ⅱ)／八田秀雄

炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません 生活習慣病を予防＆改善する糖質制限食３１のポイント/東洋経済新報社/江部康二（単行本）

【中古】 脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて/幸書房/菅野道広

脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて/幸書房/菅野道広（単行本）

栄養素キャラクタ-図鑑 たべることがめちゃくちゃ楽しくなる！/日本図書センタ-/いとうみつる（単行本）

水・電解質・糖の働きがまるわかり！新生児輸液管理なるほどＱ＆Ａ／メディカル

タンパク質(４) 構造機能相関 新　生化学実験講座１／日本生化学会【編】

栄養素キャラクタ－図鑑

イラスト生化学入門 栄養素の旅

脂質(３) 糖脂質 新　生化学実験講座４／日本生化学会(編者)

栄養学のテキスト　糖質の消化吸収について

健康づくりの栄養学／蕪木智子(著者),松本範子(著者),三宅義明(著者),小林修平(著者),蕪木智子(著者),松本範子(著者),三宅義明(著者),小林修平

食べ物と健康 １ /化学同人/池田清和（単行本）

消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき: イラスト図鑑の決定版! (ニュートリションケア2016年秋季増刊)

栄養素キャラクタ－図鑑

改訂2版 イメージできる生化学・栄養学 (ナーシング・サプリ)

栄養素キャラクタ-図鑑 たべることがめちゃくちゃ楽しくなる！/日本図書センタ-/いとうみつる（単行本）

【中古】 からだの働きからみる代謝の栄養学/タカラバイオ/田川邦夫

食べ物と健康　改訂(１) 食品の化学と機能 カレント／青柳康夫(編著),津田孝範(編著)

機能性食品・サプリメント開発のための化学知識 安全・安心確保のための機能性素材の安定化と生体利用能の改善／坂本憲広【監修】，寺尾啓二，石田善行【著】

職場のメンタルヘルスケアと実践 ストレス対処のための運動・栄養・休養 (KS医学・薬学専門書) 中村 好男; タニカワ 久美子

【中古】 食べる活性炭 ダイオキシン、環境ホルモン、Ｏー１５７の毒素、残留/双葉社/青柳重郎