学校給食衛生管理基準 ノロウイルス

「学校環境衛生基準」解説　新訂(２０１０)／日本学校薬剤師会(著者)

施設管理者のためのノロウイルス対策Ｑ＆Ａブック／西尾治【著】

感染制御と予防衛生(１－１　２０１７－９) 特集　ノロウイルス研究の最前線／メディカルレビュー社

食品衛生学 管理栄養士講座／太田房雄(著者),西島基弘(著者)

「学校環境衛生基準」解説 ２０２２/薬事日報社/日本薬剤師会（単行本）

ノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！ その知識と対策/日本食品衛生協会/野田衛（単行本）

食品衛生学 健康・栄養・食生活教育シリーズ／稲垣聡子(著者),樫尾一(著者),児玉博英(著者),小林とよ子(著者),杉谷哲(著者),広末トシ子(著者),松尾真砂子(著者),渡辺周一(著者),浅川豊(編者)

新食品衛生学要説(２０１５年版) 食べ物と健康・食品と衛生／細貝祐太郎(編者),松本昌雄(編者),廣末トシ子(編者)

学校環境衛生管理マニュアル: 「学校環境衛生基準」の理論と実践／文部科学省

ノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！ その知識と対策／野田衛【著】，丸山務【監修】

学校環境衛生管理マニュアル 「学校環境衛生基準」の理論と実践／文部科学省(著者)

ノロウイルス感染対応マニュアル あじさい荘における拡大抑止の考え方とテクニック／鳥海房枝，清水坂あじさい荘ケア研究会【著】

食品衛生小六法(２０１９年版)／食品衛生研究会(著者)

食品衛生学 スタンダード栄養・食物シリーズ８／一色賢司(編者)

食品衛生学／広田才之(編者),浅川豊(編者),松本昌雄(編者),和泉喬(編者),角野猛(編者),桑原祥浩(編者),河村太郎(編者)

新食品衛生学要説(２０１７年版) 食べ物と健康・食品と衛生／細貝祐太郎(著者),松本昌雄(著者),廣末トシ子(著者)

食品衛生学 新版/建帛社/西島基弘（単行本）

「学校環境衛生の基準」解説　新訂(２００４)／日本学校薬剤師会(編者)

シンプル衛生公衆衛生学(２０１８)／小山洋(編者),辻一郎(編者),鈴木庄亮

学校環境衛生管理マニュアル 「学校環境衛生基準」の理論と実践 改訂版/日本学校保健会/文部科学省（大型本）

公衆衛生学　第三版 食物と栄養学基礎シリーズ１／栗原伸公(著者),吉田勉

入門食品衛生学／渡辺忠雄，堀江進，榎本則行，小林寿【共著】

知りたい！専門学校　衛生分野(２) 栄養・調理・製菓・製パンなど なるにはＢＯＯＫＳ学校調べ／いのうえりえ(著者)

新・食品衛生学／藤井建夫(著者),塩見一雄(著者)

新食品衛生学要説(２０１９年版) 食べ物と健康・食品と衛生／廣末トシ子(著者)

食品衛生学　第３版 スタンダード栄養・食物シリーズ８／一色賢司(著者)

一般衛生管理による食品安全マネジメント／角直樹(著者),中村滋男(著者)

新食品衛生学要説(２０２０年版) 食べ物と健康・食品と衛生／廣末トシ子(著者),安達修一(著者)

食品衛生学実験　改訂 Ｎブックス実験シリーズ／後藤政幸(著者),上田龍太郎(著者)

食品衛生小六法 平成１２年版 /新日本法規出版/食品衛生研究会（単行本）

新食品衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ５／吉田勉【監修】，石綿肇，西宗高弘，松本比佐志【編】

[改訂版]学校環境衛生管理マニュアル-「学校環境衛生基準」の理論と実践

改訂ノロウイルス現場対策 その感染症と食中毒　つけない・うつさない・持ち込まない／丸山務【監修】，井上栄，西尾治，中村明子，相楽裕子，古田太郎【著】

新食品衛生学要説　第５版 食べ物と健康・食品と衛生／細貝祐太郎(著者),松本昌雄(著者)

食品衛生学実験／細貝祐太郎【監修】，川井英雄，廣末トシ子【著】

新食品衛生学要説(２０１８年版) 食べ物と健康・食品と衛生／細貝祐太郎(編者),松本昌雄(編者),廣末トシ子(編者)

新・衛生管理者試験標準問題集　第１種用／安全衛生技術試験協会

全面改訂　抗菌薬の選択と使い方 外科領域／品川長夫(著者)

図解　食品衛生学　第５版 食べ物と健康、食の安全性／岡部とし子(著者),尾上洋一(著者),高野伊知郎(著者),一戸正勝,西島基弘

公衆衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ１／吉田勉【監修】，栗原伸公【編著】