processed meat alternatives

変貌するＥＵ牛肉産業／新山陽子(著者),四方康行(著者),増田佳昭(著者),人見五郎(著者)

新版　フードコーディネート論／日本フードスペシャリスト協会(編者)

クリーンミート 培養肉が世界を変える/日経ＢＰ/ポール・シャピロ（単行本）

図解入門　よくわかる最新代替肉の基本と仕組み Ｈｏｗ－ｎｕａｌ　ｖｉｓｕａｌ　ｇｕｉｄｅ　ｂｏｏｋ／齋藤勝裕(著者)

プロのための肉料理専門書 (別冊専門料理)

農家直送無添加肥育500g優和牛]　抗生物質/ホルモン剤/添加剤無添加

アメリカ産牛肉から、食の安全を考える 岩波ブックレット６９６／岡田幹治【著】

クリーンミート 培養肉が世界を変える／ポール・シャピロ

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肉食の終わり 非動物性食品システム実現へのロードマップ/原書房/ジェイシー・リース（単行本）

代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)

肉食行為の研究 [単行本] 野林 厚志

ねり肉Ｄｅｅｐ／有峰書店新社

食の「原点」＝玄米革命 ２１世紀の展望「健康」を考える／中西泰夫(著者)

家畜取引の知識 家畜商講習会テキスト 最新版/ぎょうせい/日本家畜商協会（単行本（ソフトカバー））

豚肉が消える 差額関税が日本の食卓を破壊する／食肉の輸入制度・流通を考える会【編】，高橋寛【監修】

肉食の終わり 非動物性食品システム実現へのロードマップ／ジェイシー・リース(著者),井上太一(訳者)

ミートファーストダイエット／工藤孝文(著者)

フ-ドサ-ビス業チェ-ン化入門 /柴田書店/渥美俊一（単行本（ソフトカバー））

CD Worms Meat Four Stupid Brains KPR012 Kappa Records /00110

【中古】 ミートファーストダイエット

肉料理の教本/プレジデント社（ムック）

【中古】 Welcome To The Neighbourhood CD Meat Loaf

【中古】「非常に良い」［CD］Meat Is Murder (Remastered)

俘慮紀

メニューコーディネートのための食材別料理集／宮沢節子(著者),太田美穂(著者),浅野恭代(著者)

フードシステムの革新と業務・加工用野菜（ペーパーバック）

図解知識ゼロからの畜産入門 /家の光協会/八木宏典（単行本）

牛丼を変えたコメ 北海道「きらら３９７」の挑戦 新潮新書／足立紀尚(著者)

家畜取引の知識　改訂版 家畜商講習会テキスト／日本家畜商協会(編者)

【非売品】はなしのご駆走 日本食肉協会 食肉の文化知識情報 食肉加工勉強希少レア

食農同源 腐蝕する食と農への処方箋／足立恭一郎(著者)

9/1に削除します☆本　趣味☆食肉の知識

【中古】 新編畜産学概論

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猟師の肉は腐らない/新潮社/小泉武夫（文庫）

食の感動を伝える資格　フードアナリスト入門／日本フードアナリスト協会(編著)

【LPレコード】アート・ファーマー&ベニー・ゴルソン「ミート・ザ・ジャズテット」

乳肉卵の機能と利用／阿久澤良造(著者),坂田亮一(著者)

食品安全性をめぐるＷＴＯ通商紛争 ホルモン牛肉事件からＧＭＯ事件まで／藤岡典夫【著】