栄養素等表示基準値(別表第10)

食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Ｑ＆Ａ/中央法規出版/日本食品分析センター（単行本）

早わかり栄養表示基準 解説とＱ＆Ａ ４訂/中央法規出版（単行本）

早わかり栄養表示基準 解説とＱ＆Ａ ４訂/中央法規出版（単行本）

早わかり栄養表示基準　４訂 解説とＱ＆Ａ／メディカル

基礎栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ９／倉田忠男，鈴木恵美子，脊山洋右，野口忠，藤原葉子【編】

栄養士実力認定試験過去問題集 ２０１４年版/建帛社/全国栄養士養成施設協会（大型本）

栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン 健康・栄養選書／小林修平(著者)

応用栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ１０／近藤和雄(編者),鈴木恵美子(編者),脊山洋右(編者),藤原葉子(編者)

食品表示基準対応早わかり食品表示Ｑ＆Ａ/中央法規出版/食品表示研究会（単行本）

日本人の食事摂取基準（２０２０年版）の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理 第２版/第一出版（千代田区）/食事摂取基準の実践・運用を考える会（単行本（ソフトカバー））

栄養・代謝物シグナルと食品機能

日本人の食事摂取基準の実践・運用(２０１５年版) 特定給食施設等における栄養・食事管理／食事摂取基準の実践・運用を考える会(編者)

成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表(３) 五訂増補日本食品標準成分表・脂肪酸成分表　解説編／安本教傳，渡邊智子，安井明美，西牟田守，竹内昌昭【編】

日本人の食事摂取基準「２０１０年版」の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理／食事摂取基準の実践・運用を考える会(編者)

応用栄養学　第３版 スタンダード人間栄養学／渡邉早苗(編者),山田哲雄(編者),吉野陽子(編者),旭久美子(編者)

材料価格基準早見表　平成２４年４月版／メディカル

臨床栄養学総論 スタンダード栄養・食物シリーズ１２／小松龍史(編者),近藤和雄(編者),脊山洋右(編者),森田寛(編者)

一般用医薬品製造販売承認基準(２０１２)／レギュラトリーサイエンス学会【監修】，日本ＯＴＣ医薬品情報研究会【編著】

早わかり栄養表示基準: 解説とQ&A 新開発食品保健研究会

食品の安全性 スタンダード人間栄養学 スタンダード人間栄養学／上田成子【編】

日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 ２０１５年版　アミノ酸成分表編/全国官報販売協同組合/科学技術・学術審議会（単行本）

基本まるわかり! 分子標的薬

食品学(Ⅱ) 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ５／中島肇(編者),佐藤薫(編者)

日本人の食事摂取基準の実践・運用(２０１５年版) 特定給食施設等における栄養・食事管理　演習付／食事摂取基準の実践・運用を考える会(編者)

日本食品成分表2023 八訂 栄養計算ソフト・電子版付

[改訂8版]食品表示検定認定テキスト・初級／一般社団法人食品表示検定協会

[改訂版]食品表示検定 初級･問題集／一般社団法人食品表示検定協会

ライフステージ別栄養管理・実習　改訂 日本人の食事摂取基準（２０１５年版）準拠／吉岡慶子(著者),三成由美(著者)

生化学(新スタンダード栄養・食物シリーズ2) (12)

日本人の食事摂取基準（２０２０年版）の実践・運用　第２版 特定給食施設等における栄養・食事管理　演習付／食事摂取基準の実践・運用を考える会(編者)

正しく知れば体が変わる！栄養素の摂り方便利帳 日本食品標準成分表　２０１５年版（七訂）掲載／中村丁次

【中古】 食品の栄養素量順位表 第３版/第一出版（千代田区）/菊地亮也

食品標準成分表　五訂版(２００５) １点（８０ｋｃａｌ）当たり重量値、食品の重量目安つき　五訂版／全国調理師養成施設協会(編者),細谷憲政

応用栄養学　第２版 スタンダード人間栄養学／五明紀春(編者),渡邉早苗(編者),山田哲雄(編者),吉野陽子(編者)

基礎栄養学　第３版 スタンダード人間栄養学／渡邉早苗(編者),山田哲雄(編者),武田ひとみ(編者),橋詰和慶(編者)

日本食品成分表２０１９　栄養計算ソフト・電子版付　七訂／医歯薬出版(編者)

日本人の食事摂取基準(2010年版)の実践・運用-特定給食施設等における栄養・食事管理 食事摂取基準の実践運用を考える会

日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理―演習付

【中古】 解説食品表示基準 表示ルールの正しい理解のために/中央法規出版/中原繁

食品表示Ｑ＆Ａ 制度の概要と実務に役立つ事例 改訂/中央法規出版/食品表示研究会（単行本）