化学物質管理者 保護具着用管理責任者の選任の義務化

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〈1〉生化学 (サクセス管理栄養士講座) [単行本] 康人，佐々木、 優，細川、 勝，薗田、 日本栄養士会; 全国栄養士養成施設協会

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消化器がん化学療法副作用マネジメントプロのコツ 改訂第２版

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特定化学物質作業主任者の実務 能力向上教育用テキスト 第３版/中央労働災害防止協会/中央労働災害防止協会（単行本）

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管理栄養士を目指す学生のための生化学テキスト

生化学 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会 公益社団法人 日本栄養士会 佐々木康人 薗田勝; 中村彰男

医薬品のプロセス化学 第２版/化学同人/日本プロセス化学会（単行本）

薬学生・薬剤師のための疾患別薬物療法管理マニュアル/じほう/旭満里子（単行本）

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栄養管理プロセス／木戸康博(編者),中村丁次(編者),小松龍史(編者),日本栄養士会