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食事摂取基準 理論と活用 第２版

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フードシステムと日本農業〔改訂版〕 (放送大学教材 6363)

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日本食品標準成分表: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 (2020年版) 文部科学省科学技術 学術審議会資源調査分

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調理のためのベーシックデータ、食品交換表

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日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用-特定給食施設等における栄養・食事管理-演習付 [単行本（ソフトカバー）] 食事摂取基準の実践・運用を考える会

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日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理―演習付 食事摂取基準の実践・運用を考える会

食品の消費と流通 四訂

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