ベルメゾン (趣味/スポーツ/実用)

千趣会(ベルメゾン)のお料理本のセットです。 ①包丁さばきの基礎 ②下ごしらえの基礎 ③素材の基礎 ⑤洋風・中国風料理の基礎 ⑥調理器具使いこなしの基礎 ⑦栄養の基礎 ⑧お茶とお菓子の基礎 ⑨お酒とおつまみの基礎 ⑩おもてなしの基礎 11和食マナーの基礎 12洋食・中国料理マナーの基礎 殆ど使うことなく、長期自宅保管していたものです。④だけなぜか見つかりませんでした。 多少の色褪せは感じるものの、折り目や書き込みも見当たらず、状態は良いと思います。 お使い下さる方がいらっしゃったら嬉しいです(^^) こちらは中古品ですので、神経質な方は購入をお控え下さい。 ☆ご面倒ですが、プロフィールご一読下さいませ☆

千趣会　にほんのにほん 日本の伝統ビジュアルブック/やっぱり日本が知りたい 1 暮らしの歳時記 2 和紙 3 染めと織り 4 和菓子 1999年発行の古い本ですので、少し色あせがあります。 大きな汚れや破れ等はありませんが、中古品ご理解ください。 大人が今更聞けないマナーやルールなども載っていて、便利です。 12冊あるうちの、1〜4です。