本当に美味しいものを作っている「生産者」と本当に美味しいものを食べたいと思っている「消費者」を繋げる

そのような思いで行っている、野菜が好き過ぎて、野菜ソムリエの資格を取得するため、勉強している野菜ヲタク「ベジヲタ」です。

大学を卒業後、最先端の農業を学ぶために単身オランダへ🇳🇱

その１年で感じたこと

「本当に価値ある、美味しいものはそれ相応の価格で取引されており、生産者も消費者も幸せに暮らしている」

個人的な見解ですが、日本でどうしても価格競争になり、安いものが積極的に取引されていると思います。

それは、安いものを多くの国民が欲しているからです。

けれど、そんな中にも高くても良いから「本当に美味しいものを食べたい」と思っているお客様がいると確信しています。

そんな方と本気で美味しいものを生産している農家さんを「繋げる」

そんな役を担いたい。