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小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ(３) 漬け物・惣菜・おこわ・もち・テンペ・こんにゃく・くん製／小池芳子【著】

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体がよろこぶお漬け物 乳酸発酵の力で、体の中から美しく/誠文堂新光社/井澤由美子（単行本）

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梅干し・漬け物・保存食 娘に伝えたいおいしい手作り/主婦の友社/脇雅世（ムック）

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