chocolate
チョコレートのその他 / 食品/飲料/酒
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valrhona
グアナラ: 深い苦味と持続性の強い香りが特徴のハイカカオなブラックチョコレートです。
【豆原産地】
中南米・アフリカ他産をブレンド
【原材料】
カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来)
【成分】
カカオ分70.5% 糖分29.0% 油脂分42.5%
カライブ: バランスの良いあじわいです。カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさがあります。ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。
【豆原産地】
カリブ諸島原産
【原材料】
カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆レシチン)、香料(天然バニラ)(一部に乳成分、大豆を含む)
【成分】
カカオ分:66% 糖分34%