ご覧いただきありがとうございます。

焙煎方法は直火焙煎で注文が入ってから、少量ずつ焙煎する方法で販売しています。

〜商品一覧〜

・ペルー
　アンデスブルー　G1
　精選方法-ウォッシュド

・エチオピア
　イルガチェフェ　イディド村
　精選方法-ウォッシュド

・東ティモール
　マイクロロット　ハウレウン村
　精選方法-ウォッシュド

・コロンビア
　【デカフェ】トリマ　カフェグランデ農園
　エクセルソ
　精選方法-ウォッシュド

・グアテマラ
　ウエウエテナンゴ　グイスキラール農園　SHB
　精選方法-ウォッシュド

・エルサルバドル
　サンラモン農園SHB マイクロロット
　精選方法-ウォッシュド

・ブラジル
　ドルチェ　チョコラーダ
　精選方法-ナチュラル

コーヒーの品種には主に、ブルボン種とカネフォラ種があり、ブルボン種の特徴は標高が高く寒暖差が大きい地域で作られる品種で、フルーティーで繊細な味わいが特徴です。一方、カネフォラ種は、標高が低い土地でも作ることができ、ブルボン種に比べると香りや風味が低いものになります。コンビニやスーパーで出回ってるもののほとんどが、カネフォラ種です。yama coffeeでは全ての商品がブルボン種を扱っており、それぞれブルボン種特有の香りや味わいが楽しめます。

私は普段、会社員として働いており、本業の傍らコーヒー焙煎を趣味の延長で生業のひとつとしております。私自身、焙煎したてのコーヒーの魅力にハマり、家族や知り合いに私が焼いたコーヒーを飲んでもらうたびに、美味しいと言ってもらえる喜びに感動し、今ではそれが私の生きがいのひとつとなっています。
この美味しさを多くの方に知ってもらいたい、おすそ分けの気持ちも込めて安価で出品させて頂いています。

大量仕入れが基本の大手コーヒーチェーンやカフェにはできない新鮮なコーヒー豆をお届けします。

新鮮な豆は香りがまるで違って産地特有のフルーティーな香りやナッツのような風味を盛大に感じることができます。

驚くほど新鮮で香り高いコーヒーを家で愉しめるメリットを存分に活かして癒されて下さい。