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プロフィール
ご覧いただきましてありがとうございます。
ちょっとだけいい包丁を、お気軽にお手に取っていただきたく、フリマを始めました。
商品は知り合いの包丁・刃物専門店の店主から商品を紹介していただき販売しています。材質にこだわった、自信のある商品です。
包丁は素材によってその性能に特徴があります。
ステンレス系の包丁は錆びにくくお手入れは簡単ですが、切れ味は鋼に比べると劣ると言われています。
一方、炭素系(鋼)は切れ味は良いものの、錆びやすく、使用後は水分を拭き取る必要があるなど、お手入れに一手間必要になります。
それでも、V金鋼など、切れ味よく錆びにくい、その両方の良いところをいいとこ取りした素材が開発されたりと日々進歩しています。
素材について簡単に説明していますので、ぜひ参考にしてください。
包丁専門店になかなか足を運べない方に、少しだけいい包丁をご紹介できればと思っています。
ちょっといい包丁をこの機会にぜひご購入してみてください！
商品は不定期ですが、どんどん追加していきます！
また私物もちょいちょい載せていこうと思ってます。w
気持ちのよいお取り引きを心がけておりますのでよろしくお願いします(^^)
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