プロフィール
ワインとニッカウヰスキーの北海道余市町でブルーベリー、ラズベリー、ナイアガラぶどう、ワインぶどうのフルーツ農家です!
畑で採れたフルーツを使ったジェラートやクレープのFRUTICO
余市や周辺の町の素材と余市のワインを楽しむイタリアンベースの余市食材レストランヨイッチーニを営んでいます
元々料理人なので、こんな味の素材が欲しいな!
と農業をしていますので「味の勝負は畑で決める!」
をテーマに農業をしています
ワンランク上の味を探している方は一度試して下さい!
満足していただける自信があります!!
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