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プロフィール
こんにちは *
ぼたん菓子店では、おいしい上質なスコーンをお届けしています *
おいしいスコーンには狼の口があります *
本場イギリスではこの狼の口ができてこそおいしいスコーンとみなされています *
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洋菓子店やホテルのパティスリーにて勤務し15年〜、スコーン専門 ぼたん菓子店をオープンいたしました *
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〈スコーンのご紹介〉
✳︎ゲランドの塩
ゲランドの塩は、塩味と旨味をもたらしてくれるお塩で、スコーンそのもののおいしさを引き出してくれています *
✳︎くるみとカシューナッツ
香ばしい香りのくるみと、まるやかな甘みのカシューナッツを合わせました *
✳︎ココアとプレーン
2層になった可愛いフォルムのスコーン * ココアとプレーンを1度に2つ楽しめます *
✳︎熟成ほうじ茶
じっくり寝かせて焙じた滋賀・信楽のほうじ茶 * ひと味違う味わいです *
✳︎甘夏とよもぎ
甘夏の甘酸っぱさと皮特有の苦みも残り、よもぎと相性◎ *
✳︎ルビーチョコレート
天然由来のピンク色をしたルビーチョコレート * 味はラズベリーのようにフルーティーな味わい *
✳︎プレーン
発酵バター香るシンプルスコーン * まずはプレーンからどうぞ *
✳︎アールグレイ
私のいちばんお気に入り *
✳︎キャラメル
最もこだわっているのがキャラメル * 甘過ぎずくどくない * お子さまから大人の方までハマってしまいます *
✳︎バニラビーンズ
フレッシュなバニラビーンズ(タネだけではなくサヤも)をまるごと使用しバニラシュガーをこしらえ生地に混ぜ込みます * バニラの香りがふんわり *
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〜ぼたんの花言葉 "想いを込めて"〜
お菓子でいい１日を *
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＊全て同じオーブンで焼成しております。機内の送風により、よもぎの葉の繊維や、茶葉等が他のスコーンに付着することがございます。
＊他ショップでの激安販売は転売の可能性がありますのでご注意ください。弊社では一切の責任を負いかねます。
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＊万が一お気づきの点がございましたら、ご連絡後商品をお送りいただきご対応させていただきます。
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