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プロフィール
📣【今シーズン販売終了のお知らせ】
今シーズンの安納芋・新じゃがの販売は終了いたしました。
今シーズンもaimo農園をご愛顧頂き心より感謝申し上げます。
これからは来シーズンの販売のために、安全で美味しい野菜づくりに専念し、こだわり抜いた安納芋・新じゃがをご提供できるよう尽力致します。
今後ともaimo農園を何卒よろしくお願い申し上げます。
ご覧頂きありがとうございます。
種子島で「安納芋」「じゃがいも」を栽培しているaimo農園です。私は安納芋の生産地で有名な鹿児島県種子島で生まれ育ち、現在農業歴30年・安納芋栽培歴20年程の専業農家をしております。
【美味しさの秘密】
近年人気のある安納芋ですが、その中でも種子島産の安納芋は特に絶品です。美味しさの秘密は、種子島特有の気候と土壌にあります。種子島の土壌は鉄分・ミネラルが多く、また温暖な気候と海から吹く潮風など、美味しい安納芋が育つ条件を完璧に満たしております。
aimo農園の畑は海から徒歩５分の場所に位置しており、海のミネラルが潮風となって直接土壌に入り込む為、種子島の中でもミネラル豊富な安納芋に仕上がります。
甘さ以外にも食物繊維・ビタミン・ミネラルなど栄養豊富でダイエットにも最適です。美味しさを追求するとともに、必要最低限の肥料や農薬の削減にも取り組んでおります。
【選ばれる理由】
①安納芋の貯蔵・選別
糖度の高い安納芋を作るにはでんぷんを糖へと変える作業が必要です。aimo農園では収穫後、貯蔵庫にて40日間以上熟成させた安納芋をお届けします。
また安心して召し上がっていただくため、選別に厳しい選定基準を設け(重量.サイズ.芋の状態等)一つずつ丁寧に選別作業を行います。
②安納芋のサイズ
「思っていた大きさじゃなかった・・・」「スイーツが作りたいのに量が少ない」などのお声から、幅広いサイズや重量をご用意しております。
例）試しに焼いて食べてみたい→Sサイズ5kg、
安納芋でスイーツを作りたい方→Lサイズ10kg
SサイズとMサイズの混合
安納芋栽培での経験と愛情を込め、皆様に美味しい安納芋を産地よりお届けいたします。
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