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プロフィール
○深煎りコーヒー専門店です。
○私自身、深煎りのコーヒーが大好きで、どれもフルシティローストあたりの焙煎度です。
コーヒー豆の表面にじわっと油が出ています。
○焙煎前と焙煎後の2回、欠点豆を丁寧に取り除いて、雑味の少ないクリーンな味わいに仕上げています。
ブラックでも牛乳を入れても美味しいように、コクや甘みを重視した焙煎です。酸味は少ないです。
【コーヒー豆について】
ブラジルやインドネシアなど深煎りが美味しい産地の豆を取り揃えています。また、ニュークロップ(鮮度の良い豆)やQグレード豆をなるべく仕入れています。
その他、数量限定のコーヒーも用意しています。
一緒に一期一会のコーヒーを楽しんで頂けると嬉しいです。
【定番商品一覧】
・ブラジル：プレミアムショコラ ピーベリー
・インドネシア：マンデリン レッドガヨウェーイラン
・インドネシア：ベイビービンタン ピーベリー
・グアテマラ：ウエウエテナンゴ ファンシー
・コロンビア：スプレモ スウィートベリー
出品が追いついていないことがありますので、コメント頂ければ対応します。
【焙煎日】(前後することがあります)
6月
21日(金)
29日(土)
焙煎日当日の購入は次回の焙煎になることがあります。購入前にコメント下さい。
また、お急ぎの方は別途対応しますので、お知らせください。
【特徴】
・単一銘柄のコーヒーは受注焙煎です。
2回目以降のご購入の際は、焙煎度をさらに深くor浅くなどのご要望を承ります。
・ブレンドコーヒーは期間限定の販売とし、鮮度に配慮した商品です。
・コーヒー袋はアロマブレスパックを使用し、鮮度を維持して豆をお届け。
・賞味期限は焙煎後90日です。
・深煎り珈琲のため、ハゲ豆(コーヒー豆の表面が焙煎時に少し剥離したもの)が含まれますが、品質は問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。
<食品衛生責任者設置済み>
<所轄の保健所に届出提出済み>
Instagramもやってますので「クー珈琲」でチェックしてみてください。コーヒー豆のリクエストや味の感想もお待ちしています。
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