Bar Rocking chair 15周年を記念して、スカーレットのシングルカスクをリリースさせていただくことになりました。「キーボタニカル」として、京都府城陽市で300年以上続く森島平兵衛農園さんの完熟イチジクの葉を収穫させていただき、29種類のボタニカルを使用し、1年間ジャパニーズウイスキー樽で熟成させたスペシャルな1本です。柏餅や蓬餅、八つ橋、干し柿のような香りや甘味の中に、柑橘の皮のさっぱりとした苦味、コーヒー、紅茶、ジンジャービアなどの香ばしさやスパイシーさも顔を覗かせる、どこか、繊細な和菓子を連想する、特別なアマーロとなりました。
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