調味料
調味料 / 食品/飲料/酒
調味料の人気の通販できる商品の一覧です。 80,000点以上の購入可能なアイテムがあります。食品/飲料/酒の調味料には「辛蔵 黄金柚子ごしょう53g /高知県産:柚子/福岡県産:黄金唐辛子」「S&B エスビー食品 お徳用柚子こしょう 160g ×5個」「ネオ柚子胡椒 ガーリック柚子胡椒 食べるラー油風 調味料 香辛料 スパイス 食品」などの商品があります。調味料がいつでもお得な価格で購入できます。
辛蔵 黄金柚子ごしょう53g /高知県産:柚子/福岡県産:黄金唐辛子
辛蔵 黄金柚子ごしょう53g /高知県産:柚子/福岡県産:黄金唐辛子
原材料名:柚子皮（高知県産）、黄金唐辛子（福岡県産）、食塩
原産地:日本
内容量:53g
保存方法:湿気、直射日光を避けて常温で保存してください。
※※開封後は早めにお召し上がりください。また、商品の中身は塩分があるので凍る事は御座いません。よって、より長く美味しく頂くために開封前・開封後にかかわらず冷凍保存をおすすめしております。
辛さのしっかりある柚子ごしょうなので、自分に合った美味しくいただける量でご使用ください。
辛蔵の辛蔵の黄金柚子ごしょうは、完熟した黄金唐辛子と完熟した柚子皮に塩を混ぜ合わせたものです。しっかりとした辛さに爽やかなゆずの香り、少量の塩で旨味を引出し雑味の無い柚子ごしょうに仕上げています。
原材料・成分
柚子皮、唐辛子、塩
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S&B エスビー食品 お徳用柚子こしょう 160g ×5個
S&B エスビー食品 お徳用柚子こしょう 160g ×5個
柚子の爽やかな香りと、青唐辛子のピリッとした辛み。国産柚子100%使用。
料理の味付けなどにたっぷり使える大容量タイプ。
空気が中身に触れにくい｢鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)｣を採用。
原材料・成分
ゆず加工品(ゆず(国産))、食塩、青唐辛子加工品/ソルビット、セルロース、酒精、香料、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素
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小田原屋 食べる麻辣醤 瓶 110g入
小田原屋 食べる麻辣醤 瓶 110g入
パンダがかわいいですが、食べたら痺れる辛さが癖になります。
チョイ足しにおすすめです。
原材料・成分
たまねぎ（国産）、豆板醬、しょうが、食用なたね油、にんにく、砂糖、食用ごま油、香辛料、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま、食塩、えび/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）
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李錦記 麻辣紅油辣醤 310g
李錦記 麻辣紅油辣醤 310g
花椒と唐辛子で麻辣(マーラー)を効かせた中華スパイスや醤油で風味豊かな具入りラー油です。
原材料・成分
大豆油、唐辛子（塩漬け）、花椒、シャロット、砂糖、豆チ（黒豆、塩）、乾燥唐辛子、しょうゆ、乾燥ニンニク、酵母エキス、黒胡椒、クミン、八角、リコリス、陳皮、塩/香料、パプリカ色素、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む
使用方法
豚バラ肉と大根の醤油煮込みなどにご使用いただけます。スープベースに本品を加え、食材と共に煮込みます。
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友盛貿易 エビ辣椒大王 410g
友盛貿易 エビ辣椒大王 410g
原材料:唐辛子、干しエビ、大豆油、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)
内容量:410g
商品サイズ(高さx奥行x幅):12.5cm×7.5cm×8cm
激辛調味料のエビ入りタイプです。最近流行の辛い調味料の中でも抜群の辛さを誇る台湾産の調味料です。唐辛子をベースにエビを加えました。
炒め物に入れるとエビの風味が増し、さらに刺激的な辛みが加わります。餃子のつけダレなどにもおススメです。かなり辛いので少量づつお試しください。
原材料・成分
唐辛子、大豆油等
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李錦記 エビみそ 227g
李錦記 エビみそ 227g
小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。添加物は一切加えず、小えびと塩だけでじっくり熟成。炒飯や炒めもののほか、唐揚や蒸し物の下味にもおすすめです。
李錦記は130年以上の歴史を持つ、オイスターソースを開発した香港大手の中華調味料です。香港の名店をはじめ、世界各国の一流シェフにも愛されています。日本でも業務用中華調味料において高いシェアを誇っています。
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ユウキ食品 四川豆板醤(豆なし)スパウト容器 1kg
ユウキ食品 四川豆板醤(豆なし)スパウト容器 1kg
中華料理には欠かせない辛み調味料です。
麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。
原材料・成分
塩蔵唐辛子（ベトナム製造、中国製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）
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ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
中華料理には欠かせない豆板醤。粒の無いなめらかな豆なしタイプの豆板醤
四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。
業務用のたっぷりサイズ
原材料・成分
塩蔵唐辛子（中国製造、ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）
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友盛貿易 ロウバ 朝天 XO醤(大) 180g
友盛貿易 ロウバ 朝天 XO醤(大) 180g
XOとはブランデーの最高級を意味するエクストラオールドからとられた、高級感をもつ中華調味料の事です。
高級具材の干し貝柱や干しエビを使用した商品です。
ご利用方法としては炒め物にチャーハンの具材に、またそのまま冷奴にのせたり、お酒のおつまみにと幅広くご利用いただけます。
原材料・成分
干し貝柱、大豆油、干しエビ、干しカレイ、唐辛子、食塩
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ユウキ食品 四川麻辣醤 450g
ユウキ食品 四川麻辣醤 450g
辛味、旨味、コクの効いた四川料理用の調味料。
豆板醤ベースに花椒・唐辛子を加えた痺れる四川の辛味調味料です
原料の花椒にもこだわりました。
痺れるような刺激的な辛みと爽やかな強い香りをもつ中国花椒を使っています。
麻婆豆腐や担々麺はもちろん、炒め物や和え物、タレの辛み付けなどに少量加えるだけで、奥深い四川の味と香りが広がります。
鍋のスープに使えば麻辣鍋が出来上がります。
原材料・成分
豆板醤(国内製造、中国製造)、食用大豆油、トウチ醤、ピーナッツペースト、唐辛子、醸造酢、花椒、紹興酒、ガーリックパウダー、青山椒、ジンジャーパウダー、胡椒、シナモン/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・落花生・大豆を含む)
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ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。
原材料は白ごま100%。無塩・無糖のため、ゴマベースのお料理に、はちみつや砂糖とまぜてトーストに。
パンやお菓子に練り込んだりと使い方の用途が広がります。
ごまのみを原料としているため、分離することがありますが、品質には問題ありません。
スプーン等でよくかき混ぜてからご使用下さい。
原材料・成分
いりごま(国内製造)
安全警告
黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。分離することがありますが品質には問題ありません。スプーン等でよくかき混ぜてからご使用ください。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
※黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。
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Ｍｏｎｏｌｏｇ Sｔｙｌｅ 李錦記 コチュジャン 100g ×3個セット スラ
Ｍｏｎｏｌｏｇ Sｔｙｌｅ 李錦記 コチュジャン 100g ×3個セット ★スラスラ本舗オリジナルポケットティッシュ付き★
李錦記 コチュジャン 100g ×3個セットです。 唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに。
原材料・成分
砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦を含む)
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ユウキ食品 コチジャン（韓国辛味噌）1kg 業務用
ユウキ食品 コチジャン（韓国辛味噌）1kg 業務用
もち米や唐辛子などをじっくりと熟成させた、辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。
コチジャンは甘いのに辛い、辛いのに甘い…韓流味噌。
焼き肉にはもちろん、鍋物や炒め物、スティックサラダにつけたりと、幅広くお使いいただけます。
原材料・成分
100ｇあたり：エネルギー250kcal、たんぱく質：5.8g、脂質：2g、炭水化物：52.1g、食塩相当量：7.1g
ご注意（免責）＞必ずお読みください
開封後は冷蔵(10℃以下)で保存し、早めにご使用ください。
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イタリアシチリア産 スカーリアさんの門外不出のコラトゥーラ(100ml)
イタリアシチリア産 スカーリアさんの門外不出のコラトゥーラ(100ml)
原材料:カタクチシワシ・食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):150mm×40mm×40mm
スカーリア社はイタリア・シチリア島で1979年からアンチョビを作っているで、シアッカ沖で揚がった新鮮なカタクチイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保存します。コラトゥーラはイタリアでは一般的な調味料の一種で発酵調味料「魚醤油」に分類されます。
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フーコック ヌクマム 35N 138g×3本
フーコック ヌクマム 35N 138g×3本
小さめの容量と扱いやすい注ぎ口が便利。ベトナムのフーコック（富国）島周辺で穫れる良質なかたくちいわしを原料に､昔ながらの伝統製法で熟成、発酵させた魚醤を、日本でボトリング。旨味を示す数値「N値」は35。一番搾りでは最高級クラスの数値です。 日本の醤油のようにお使いください。うま味調味料として様々な料理のかくし味、 エスニックカレーやベトナムの万能調味料（つけだれ）「ニュクチャム」のベースとしてお使い下さい。
原材料・成分
100g当たり：エネルギー：67kcal、タンパク質：16.3g、脂質：0g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：22.1g （推定値）
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ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
あらゆるタイ料理の味付けに欠かせないばかりでなく、そのままつけだれとしても使用できます。
原材料・成分
カタクチイワシ、食塩、砂糖
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コーミ オイスターソース 230g×3個
コーミ オイスターソース 230g×3個
広島県産牡蠣を身のまますりつぶして味付け、独自の製法で牡蠣の香りとコク・風味を活かすように仕上げたオイスターソースです。中華料理はもちろん、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理に仕上げることが出来ます。着色料は使用しておりません。
原材料・成分
かき(国産)、水あめ、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩／酒精、増粘剤(加工でん粉)
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キッコーマン食品 キッコーマン オイスタ 瓶 120g×5個
キッコーマン食品 キッコーマン オイスタ 瓶 120g×5個
■コク深い、かきのうまみが特徴のオイスターソースです。■厳選した原材料を使用しています。■幅広い用途にご使用いただけます。■焼きそば、野菜炒めや青椒肉絲などの炒めものの仕上げに加えるだけで、素材の味を活かし、本格的な中華料理の風味がお楽しみいただけます。 ■容器は瓶です。
原材料・成分
かき汁、砂糖、食塩、たん白加水分解物、でん粉、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素
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仙味エキス 濃縮だし オイスターソース 245g
仙味エキス 濃縮だし オイスターソース 245g
濃厚なオイスターソースです。風味が劣化しにくい様にあえて瓶容器を使用しています。牡蠣そのものを酵素分解によりペースト化した濃厚な牡蠣だしをベースに帆立、鶏、豚の旨みも一緒にバランス良く合わせて仕上げました。濃厚な牡蠣の旨みをベースにしている為、調理の旨味、コク付としてご利用頂けます。 ※リニューアル前の商品をお届けさせて頂く事がございます
原材料・成分
貝エキス(貝エキス(かき、ムール貝)、還元水あめ、食塩、ぶどう糖)(国内製造)、 砂糖、発酵調味料、還元水あめ、食塩、でん粉、かき、チキンエキス、ポークエキス/酒精、 (一部に鶏肉・豚肉を含む)
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李錦記 オイスターソース 500ｇ
李錦記 オイスターソース 500ｇ
オイスターソースを開発した李錦記自慢のカキエキス豊富なオイスターソース 濃厚なコクと旨味のプレミアムタイプ
原材料・成分
カキエキス、砂糖、塩、小麦粉／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、（一部に小麦を含む）
使用方法
炒め物・煮物・和え物・隠し味 あらゆる料理の旨味出しに
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リキンキ オイスターソース 緑缶 475g
リキンキ オイスターソース 緑缶 475g
ソースの粘度を最も低くし、さらっとして伸び易くしたタイプです。麺類等にご使用頂けますと重宝いたします。
原材料・成分
カキエキス、砂糖、塩
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有機黒豆オイスター風ベジソース 210ml×２、台湾黒豆素蠔油 有機JAS認証
有機黒豆オイスター風ベジソース 210ml×２、台湾黒豆素蠔油 有機JAS認証 ベジタリアン 香味料理
360日間発酵させた濃厚な甘み 中華調味料では定番のオイスターソースですが、ベジタリアン対応のオイスター風ソース（グルテンフリー対応）で登場。 360日間発酵させることで濃厚な甘みあり、その甘さが癖になり台湾でも大人気のオイスター風ソースです。炒め物はもちろん、チャーハンや煮込み料理に使っても美味しいです。 その美味しさの秘訣は有機原木椎茸にもあり！原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのことです。自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。 自然の気象条件を利用して栽培される為、手間暇がかかる貴重な椎茸となります。 原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機米・昆布・有機椎茸・有機原木椎茸を伝統製法で仕込んでいます。
原材料・成分
有機黒大豆、有機砂糖、有機米、有機椎茸、食塩
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富士食品工業 オイスターソース(赤缶) 450g
富士食品工業 オイスターソース(赤缶) 450g
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。【使い方】炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2~3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。富士食品工業は、JTグループ(テーブルマークグループ)の調味料事業の中核を担う会社です。
原材料・成分
かきエキス、たん白加水分解物、砂糖、でん粉、食塩、昆布エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)
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エスビー食品 李錦記 オイスターソース減塩（チューブ入り）85g ×3個
エスビー食品 李錦記 オイスターソース減塩（チューブ入り）85g ×3個
李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げた牡蠣（カキ）の旨みそのまま減塩タイプのオイスターソースです。塩分（ナトリウム）２５％カット（李錦記オイスターソースチューブ入り比）。液だれ防止キャップ使用。
原材料・成分
カキエキス、砂糖、食塩、小麦粉、酵母エキス、（一部に小麦を含む）
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トマトコーポレーション 業務用オイスターソース 660g×2個
トマトコーポレーション 業務用オイスターソース 660g×2個
牡蠣の旨味を濃縮した贅沢なソースです。たくさんお使いになられたい方への大瓶です。
炒飯や焼きそばなどの中華料理をはじめ、おでんのだしなど和洋料理の隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。
開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。開栓後要冷蔵(表示あり)
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by オイスターソース 500ml (600g)
by オイスターソース 500ml (600g)
・瀬戸内産のかきエキスをふんだんに使用した、かきの風味溢れる商品です。
・隠し味に魚醤を使用する事で、風味とコクを更に引き立たせました。
・着色料・保存料・甘味料・香料を使用しておりません。
・中華料理だけでなく、和風、洋風料理にも使用できる万能調味料として仕上げました。葉物野菜のつけダレにも最適です。煮物やスープ、カレーやビーフシチューの隠し味に使う事で料理の旨みやコクが増します。
原材料・成分
原材料名かきエキス(かき煮汁(かき(瀬戸内産))、水あめ、たん白加水分解物、かき酵素分解物(かき(瀬戸内産))、食塩、でん粉)、砂糖、食塩、糖蜜、たん白加水分解物、発酵調味料、でん粉、醸造酢、魚醤、酵母エキス、寒天、(一部に大豆・魚醤(魚介類)を含む)
安全警告
安全上のお知らせ：
・開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
・使用しているアレルゲン:大豆・魚醤(魚介類)
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ゴールデンカレー S&B ゴールデンカレー B-5 1kg
ゴールデンカレー S&B ゴールデンカレー B-5 1kg
厳選したスパイスと、フランス料理の味のベース「ミルポワ」を加えて仕上げました。スパイスの豊かな香りと、ミルポワのまろやかな旨みとコクがみごとにマッチした深い味わいのカレーです。
お客様にご好評のゴールデンカレー(中辛)の味をベースに業務用仕様に仕上げました。
皿数も50皿分とレストラン、喫茶店、学校給食、寮、社員食堂をはじめ、家族の多いご家庭でも手軽にご利用いただけます。
この商品は、調理時にルウがダマになりにくく、溶けやすくなっております。ルウを溶かすときには、火を止めてから溶かすとスムーズに溶けます。
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バオバブ スパイスキット キーマカレー(4人分)&チキンカレー(4人分)
バオバブ スパイスキット キーマカレー(4人分)&チキンカレー(4人分)
ご自宅で簡単に本格的なスパイスカレーを作ることができます。
当店オリジナルブレンドで、輸入スパイスを日本でひとつひとつ手作業で精製しています。
1袋当たり4人分を目安としたスパイスセットで、レシピを同梱しております。
スパイスからカレーを作るメリットとして、食材をアレンジするだけではなく、
辛味・油分・塩分を調節することができます。
例えば、レッドペッパーや赤唐辛子の量を変えることで辛味を調整したり、
使う油をグレープシードオイルやオリーブオイルなどに変えたり、
お好みで、油の分量を調節することが可能となっております。
そのため、「胃もたれがしにくい」と、大勢のリピーターのお客様からお声を頂いております。
バオバブのスパイスキットは、健康志向の方にピッタリなカレーです。
ぜひ、食生活にスパイスを加えてみてください。
なお、こちらの商品はスパイスのみとなりますので、それ以外の材料はご準備ください。
原材料・成分
コリアンダー クミン ターメリック ガラムマサラ ガーリックパウダー ブラックペッパー ジンジャーパウダー レッドペッパー 赤唐辛子 カレーリーフ
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S&B カレープラス 炒め玉ねぎペースト 50g×5袋
S&B カレープラス 炒め玉ねぎペースト 50g×5袋
あめ色になるまで炒めた玉ねぎペースト。
玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒め、ペーストにしました。まろやかな旨みとコクが美味しさを一層引き立てます。
原材料・成分
フライドオニオン（中国製造）、デキストリン（国内製造）、ソテー・ド・オニオン、ぶどう糖、ローストオニオンパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、（一部に大豆を含む）
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ハチ食品 得選カレー粉 300g
ハチ食品 得選カレー粉 300g
経済的で使いやすいカレー粉です。カレーショップや給食業界等に最適です。
原材料・成分
ターメリック（中国、インド）、コリアンダー、陳皮、クミン、フェヌグリーク、黒こしょう、フェンネル、マスタード、赤唐辛子、シナモン、ローレル、ジンジャー、オニオン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ガーリック
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