調味料
調味料 / 食品/飲料/酒
調味料の人気の通販できる商品の一覧です。 70,000点以上の購入可能なアイテムがあります。食品/飲料/酒の調味料には「アリサン 麻辣醬 マーラージャン 170g」「東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤(甜麺醤)1kg／ポリ瓶【テンメンジャ」「老干媽 香辣脆油辣椒(玉ねぎラー油) 210g」などの商品があります。調味料がいつでもお得な価格で購入できます。
アリサン 麻辣醬 マーラージャン 170g
アリサン 麻辣醬 マーラージャン 170g
原材料:チリ、植物油脂(大豆)、花椒、スターアニス、フェンネル、食塩、陳皮(みかんの皮)、砂糖
内容量:170g
商品サイズ(高さx奥行x幅):8.7cm×6.5cm×6.5cm
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東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤(甜麺醤)1kg／ポリ瓶【テンメンジャ
東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤(甜麺醤)1kg／ポリ瓶【テンメンジャン 甜面醤】黒あまみそ業務用食材
ユウキ食品 甜面醤(甜麺醤)1kg／ポリ瓶【テンメンジャン 甜面醤】黒あまみそ業務用食材
ユウキ食品 甜面醤(甜麺醤)1kg／ポリ瓶【テンメンジャン 甜面醤】黒あまみそ業務用食材
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老干媽 香辣脆油辣椒(玉ねぎラー油) 210g
老干媽 香辣脆油辣椒(玉ねぎラー油) 210g
原材料:大豆油、唐辛子、玉ねぎ、大豆、食塩、砂糖、花椒、調味料(アミノ酸)
内容量:210g
商品サイズ(高さx奥行x幅):11.5cm×6.5cm×6.5cm
老干馬(ラオガンマ)ブランドのラー油です。
中国では有名ブランドの人気NO.1の具入りラー油です。
唐辛子の刺激的な辛さに、花椒、大豆、玉ねぎなどの具材ををバランスよく合わせた調味料です。
餃子のつけダレや、麻婆豆腐や炒め物に加えるだけで本格的な辛さと風味が増し本場の味に近づきます。
原材料・成分
大豆油、唐辛子、玉ねぎ、大豆、食塩、花椒、砂糖、調味料(アミノ酸等)原料原産地名:中国
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郫県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤1ｋｇ／ポリ瓶【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】
郫県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤★1ｋｇ／ポリ瓶【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】鉄人 陳健一氏御愛用品 本場中華調味料業務用食品
郫県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤★1ｋｇ／ポリ瓶【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】鉄人 陳健一氏御愛用品 本場中華調味料業務用食品
郫県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤★1ｋｇ／ポリ瓶【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】鉄人 陳健一氏御愛用品 本場中華調味料業務用食品
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老干媽 油辣椒(ピーナッツラー油) 275g
老干媽 油辣椒(ピーナッツラー油) 275g
原材料:大豆油、唐辛子、食塩、砂糖、花椒、調味料(アミノ酸)
内容量:275g
商品サイズ(高さx奥行x幅):13.5cm×6.5cm×6.5cm
老干馬(ラオガンマ)ブランドのラー油です。
中国では有名ブランドのピーナッツ入りタイプの具入りラー油です。
唐辛子の刺激的な辛さに、ピーナッツの食感と旨みをバランスよく合わせた調味料です。
餃子のつけダレや、麻婆豆腐や炒め物に加えるだけで本格的な辛さと風味が増し本場の味に近づきます。
原材料・成分
原材料名:大豆油、唐辛子、ピーナッツ、食塩、砂糖、花椒、調味料(アミノ酸等)
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三明 ピーシェン豆板醤 250g
三明 ピーシェン豆板醤 250g
常温
ブラント名: 三明物産 ピー県豆板醤
名: 三明物産
商品の重量: 470 g
ピーシェン豆板醤 250g。
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甜面醤(テンメンジャン) 500g 赤坂 四川飯店おすすめ調味料 中華甘みそ (
甜面醤(テンメンジャン) 500g 赤坂 四川飯店おすすめ調味料 中華甘みそ (500)
長期熟成した大豆味噌の旨みが詰まった甜面醤です。熟成した大豆味噌の深いコクと旨み、まろやかな甘みの中国調味料は油とともに加熱することで、柔らかな甘みと醤油の豊かな香ばしさ、熟成味噌のまろやかなコクがより一層引き立ちます。
味噌に深みのある色と照り、すっきりとした甘みが特徴。粘度がよく、このまま北京ダックの付けたれとして使用できます。
麻婆豆腐や担担麺などの炸醤（ザージャン）はもちろん回鍋肉、醤爆鶏丁の付けタレにもお使いいただけます。
熟成味噌：大豆を主原料に複数の麹菌を加え、伝統的な製法でじっくりと自然発酵させて作ったこだわりの味噌を使用。
濃厚醤油：「甜醤油」のように濃く旨みの強い醤油を、この甜面醤のために調合し、特別に製造したオリジナル醤油です。
【ご使用前に】甜面醤の特性上、油が分離することがあります。品質には問題ありませんので、よくかき混ぜてからご使用ください。
三明の甜麺醤はご家庭でもお店の業務用としてもお使えいただけます。
"★赤坂 四川飯店 おすすめ商品★ 熟成味噌の旨みとコクを特製醤油が引き立たせた、 奥深い味わいの甜面醤です。 深みのある色と照り、すっきりとした甘味が特徴。" 【ご使用前に】甜面醤の特性上、油が分離することがあります。品質には問題ありませんので、よくかき混ぜてからご使用ください。
原材料・成分
味噌、砂糖、醤油、植物油 / カラメル色素、調味料（アミノ酸等）
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四川豆板醤 1kg 鉄人 陳建一御愛用品 トウバンジャン 本格中華調味料 中国食
四川豆板醤 1kg 鉄人 陳建一御愛用品 トウバンジャン 本格中華調味料 中国食材 プロの味 麻婆豆腐 エビチリ
色鮮やかで旨味とコクが感じられる、エビチリなどに最適な保存料、着色料、食品添加物の調味料不使用の豆板醤(トウバンジャン)です。
中国の風味豊かな旨味を求めて旅した陳建一氏の情熱に応え、数年にわたる研究により鮮やかな赤、深い旨味、心地よい辛さ、絶妙な塩味の「四川豆板醤」が完成しました。
厳選した唐辛子を使用することにより、調理した時に料理の赤い色が映えるよう仕上げました。
厳選した唐辛子を使用することにより、調理した時に料理の赤い色が映えるよう仕上げました。
中華料理の素材の味がすごく生かしやすい豆板醤です。肉・魚介・野菜など素材の味が引き立ち、よく合う。塩分が少なく料理人の工夫が生かしやすい商品です。
内容量：1ｋｇ
原材料：塩蔵唐辛子、そら豆加工品、乾燥唐辛子/ 酒精
三明物産の「四川豆板醤」は生産において、原料は「塩蔵 唐辛子」を用いますが、塩分を抜く工程では、色と辛 さが落ちないよう試行錯誤を重ねて、最終的に40 ％以上も塩分をカットすることに成功しました。色や 味、良質な辛さを得るために、唐辛子の栽培の段階 から手がけて、特に色に関しては群を抜いて色鮮や かな唐辛子だけを厳選しています。もう一つの大き なポイントは、安全性の高さです。保存料、着色料、 化学調味料も一切使用していません。中国の当社工 場で現地生産したからこそ出来上がった商品だと自 負しています。 今後もお客様に最良のものをお届けできるように努 力し続けます。
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四川豆板醤 500g 鉄人 陳建一御愛用品 トウバンジャン 本格中華調味料 中国
四川豆板醤 500g 鉄人 陳建一御愛用品 トウバンジャン 本格中華調味料 中国食材 プロの味 麻婆豆腐 エビチリ
色鮮やかで旨味とコクが感じられる、エビチリなどに最適な保存料、着色料、食品添加物の調味料不使用の豆板醤(トウバンジャン)です。
中国の風味豊かな旨味を求めて旅した陳建一氏の情熱に応え、数年にわたる研究により鮮やかな赤、深い旨味、心地よい辛さ、絶妙な塩味の「四川豆板醤」が完成しました。
厳選した唐辛子を使用することにより、調理した時に料理の赤い色が映えるよう仕上げました。
中華料理の素材の味がすごく生かしやすい豆板醤です。肉・魚介・野菜など素材の味が引き立ち、よく合う。塩分が少なく料理人の工夫が生かしやすい商品です。
内容量：500ｇ
原材料：塩蔵唐辛子、そら豆加工品、乾燥唐辛子/ 酒精
三明物産の「四川豆板醤」は生産において、原料は「塩蔵 唐辛子」を用いますが、塩分を抜く工程では、色と辛 さが落ちないよう試行錯誤を重ねて、最終的に40 ％以上も塩分をカットすることに成功しました。色や 味、良質な辛さを得るために、唐辛子の栽培の段階 から手がけて、特に色に関しては群を抜いて色鮮や かな唐辛子だけを厳選しています。もう一つの大き なポイントは、安全性の高さです。保存料、着色料、 化学調味料も一切使用していません。中国の当社工 場で現地生産したからこそ出来上がった商品だと自 負しています。 今後もお客様に最良のものをお届けできるように努 力し続けます。
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ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
内容量:400g
無塩無糖 いりごまのみを原材料としている芝麻醤
原材料:いりごま(国内製造)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):127×80×80mm
製造国:日本
白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。
原材料は白ごま100%。無塩・無糖のため、ゴマベースのお料理に、はちみつや砂糖とまぜてトーストに。
パンやお菓子に練り込んだりと使い方の用途が広がります。
ごまのみを原料としているため、分離することがありますが、品質には問題ありません。
スプーン等でよくかき混ぜてからご使用下さい。
原材料・成分
いりごま(国内製造)
安全警告
黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。分離することがありますが品質には問題ありません。スプーン等でよくかき混ぜてからご使用ください。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
※黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。
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タマリンドペースト カンチャナ ナムマカンピアッ 454g
タマリンドペースト カンチャナ ナムマカンピアッ 454g
タマリンドペースト カンチャナ ナムマカンピアッ 454g
原材料名 ：タマリンド、クエン酸
内容量 ：454g
保存方法 ：常温で直射日光の当たらないところに保管して、開封後は冷蔵保存しできるだけお早めにお召し上がり下さい。
タイ料理の酸味に欠かせない定番調味料。トムヤムクンやサワーカレー、パッタイペースト作りに。
原材料・成分
タマリンド、クエン酸
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テーオー コチジャン 1kg
テーオー コチジャン 1kg
内容量:1kg
原材料:みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、唐辛子、植物油脂、食塩、米麹/酒精、調味料(アミノ酸等)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):178mm×480mm×285mm
唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚な旨みが調和しています。焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料です。ビビンバや焼肉の辛味付けにはもちろん、炒め物、麺類、スープ、鍋物の辛味付けなど、様々な料理の辛味付けにご使用ください。
原材料・成分
みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、唐辛子、植物油脂、食塩、米麹/酒精、調味料(アミノ酸等)
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DAESANG あさりイワシ入チゲ味噌 韓国 スンチャン あさりイワシ入り チゲ
DAESANG あさりイワシ入チゲ味噌 韓国 スンチャン あさりイワシ入り チゲテンジャン 450g
内容量：450g
あっさり サッパリ でもコクもあって軽すぎない スンチャンあさりイワシ入りチゲ味噌 海鮮のあっさり、サッパリとしたダシの旨味と韓国味噌独特の深いコクを合わせ持った味噌 ダシを取る手間いらず！！あっという間に、本格味噌チゲの味をご家庭で！！
あっさり サッパリ でもコクもあって軽すぎない スンチャンあさりイワシ入りチゲ味噌 海鮮のあっさり、サッパリとしたダシの旨味と韓国味噌独特の深いコクを合わせ持った味噌 ダシを取る手間いらず！！あっという間に、本格味噌チゲの味をご家庭で！！
原材料・成分
味噌、発酵調味料、唐辛子、いわしエキス、海鮮ミックスエキス（水飴、えびエキス、食塩、砂糖、カニエキス）、野菜エキス（ねぎ、玉ねぎ、にんにく）、あさりエキス、調味料（アミノ酸等）、塩粘多糖類、（原材料の一部に大豆を含む） ほか
安全警告
※写真はイメージ図です。実物とはデザインなどが異なる場合がございます。
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【SSR限定】テーオー コリアンコチジャン（韓国風唐辛子味噌） ５ｇ×２０個
【SSR限定】テーオー コリアンコチジャン（韓国風唐辛子味噌） ５ｇ×２０個
Item package dimensions: 4.33 inches
Item package weight: 0.24 pounds
Container type: バッグ
Number of pieces: 20
Item form: ペースト
一回の料理に使う香辛料は、ごくわずか。
しかし、それが料理全体の味の決め手になると言っても過言ではありません。
繊細な味・香り・食感を最良の状態でお届けするため、テーオー食品は創業以来100余年、顧客第一主義・品質第一主義を経営理念とした活動を続け、業務用香辛調味料としてリーディングカンパニーを目指しております。
コチジャンの小袋タイプです。
コチジャン（韓国風唐辛子味噌）を使い切りサイズにパックしました。
焼肉、ナムルなどへの添付用としてもご利用いただけます。
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有機 ホワイトバルサミコ酢(250ml)★オーガニック★酸化防止剤は使用なし★
自然の恵みをそのままに、果実味にあふれ、まろやかな風味。
「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。
低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。
添加物（増粘剤など）不使用です。
バルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。
これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われています。
そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は際立っています。
モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。
1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。
畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。
500年以上の前の歴史書によると、その時代には、バルサミコ酢は調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたようです。
また数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
消化を助け、酔いを防ぐと現在でも言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
ホワイトバルサミコ酢は自然な甘みと華やかさが特徴。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
暑い季節にはお水や牛乳と合わせて、そのままドリンクとしてお愉しみください。
竜田揚げなどにかけると油っこさが感じられず、さっぱりした食感に。
ハーブソルトとオリーブオイルと一緒にサラダで。
おせちの酢のものに（なます、酢蓮、菊花かぶ、など）。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
#酢 #バルサミコ #ビネガー
#有機 #オーガニック #自然農法
[O’Food]【スンチャン 酢コチュジャン 300g×2本】韓国調味料 韓国食
[O’Food]【スンチャン 酢コチュジャン 300g×2本】韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料 ボトルタイプ 식초 고추장 vinegar gochujang
スンチャン酢コチュジャン
内容量：300g 2本セット
原産国：韓国
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
※商品パッケージは予告なく変更する場合があります。同じ商品でも販売する時期や小売店様によってパッケージが異なる場合がございますのでご了承ください。
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発酵コチュジャン 甘酒、米みそ、米麹入り、無添加、砂糖不使用、着色料不使用、三重
発酵コチュジャン 甘酒、米みそ、米麹入り、無添加、砂糖不使用、着色料不使用、三重県産コシヒカリ使用、180g
伝統的な発酵食品: この発酵コチュジャンは、長年にわたる伝統的な製法で作られた本格的な韓国風味の調味料です。 素材にこだわり砂糖、化学調味料は使わずに発酵の力で素材の旨みを最大限引き出した無添加の発酵コチュジャンです。
素材にこだわり: 三重県産のコシヒカリを使用し、砂糖や着色料は一切使用していません。贅沢に麹を使用した手作りの麹味噌、甘酒、甘みのある韓国産特上唐辛子で作りました。
発酵の力: 米麹と米味噌、甘酒を使った発酵により、自然な旨味と香りが生まれます。全ての作業を手作業、伝統の製法で手間暇かけて作りました。
風味豊か: コクのある辛味と旨味が絶妙なバランスで、料理に深い味わいを添えます。
使い勝手抜群: 様々な料理に使えるマルチな調味料で、手軽に本格的な韓国料理を楽しめます。
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【 スンチャン コチュジャン 500g (合計 1kg) セット 】スンチャン
【 スンチャン コチュジャン 500g (合計 1kg) セット 】スンチャン コチュジャン 韓国 韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料
ブランド：スンチャン
原材料：水飴、唐辛子ミックス（唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）、玄米、大豆麹、オリゴ糖、食塩、唐辛子粉、もち玄米粉、酵母エキス/酒精、調味料（アミノ酸）
内容量：500ｇ×2個
原産国：大韓民国
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[O’Food]【辛口コチュジャン 500g×2個 (合計 1kg)】韓国 韓国
[O’Food]【辛口コチュジャン 500g×2個 (合計 1kg)】韓国 韓国調味料 韓国食品 スンチャン コチュジャン 業務用 調味料 고추장 gochujang
通常のスンチャンコチュジャンに加えてより辛みが引き立ったコチュジャンです。
スンチャンはコチュジャンの里として名高い産地です。本場韓国でトップシェアを誇るスンチャンコチュジャンは、伝統の製法で二段熟成させ、旨味と深い味わいのあるコチュジャンに仕上げました。更に甘辛さを楽しみたい方におすすめです。
鍋（チゲ鍋、キムチ鍋、もつ鍋）、炒めもの（野菜炒め、豚キムチ、麻婆豆腐、エビチリ、炒飯、焼きそば）、焼肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、野菜のディップとして 最適です。
原材料表示：玄米、水飴、唐辛子ミックス（唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）、唐辛子粉、食塩、オリゴ糖、大豆麹、もち玄米粉、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸）
栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー209kcal、たんぱく質4.7g、脂質1.8g、炭水化物46.3g、食塩相当量6.4g
原産国：韓国
時間が経つと色が濃くなる場合がございますが、熟成による現象ですので品質には問題ありません。
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[O’Food]【スンチャン コチュジャン 300g×2本】韓国調味料 韓国食品
[O’Food]【スンチャン コチュジャン 300g×2本】韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料 ボトルタイプ 고추장 gochujang
スンチャン コチュジャン
内容量：300g 2本セット
原産国：韓国
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
※商品パッケージは予告なく変更する場合があります。同じ商品でも販売する時期や小売店様によってパッケージが異なる場合がございますのでご了承ください。
【原材料】唐辛子ミックス（赤唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）、水あめ、玄米、食塩、大豆麴、イソマルトオリゴ糖、酵母粉末、赤唐辛子粉／酒精、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆を含む）
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ユウキ食品 コチジャン(韓国辛味噌)270g
ユウキ食品 コチジャン(韓国辛味噌)270g
内容量:270g
甘味と奥深い辛味のコチュジャンです。
原材料：米みそ（国内製造）、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、（一部に大豆を含む）
商品サイズ(高さ×奥行×幅):110mm×65mm×65mm
もち米や唐辛子などをじっくりと熟成させた、辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。
コチジャンは甘いのに辛い、辛いのに甘い…韓流味噌。
焼き肉にはもちろん、鍋物や炒め物、スティックサラダにつけたりと、幅広くお使いいただけます。
原材料・成分
100ｇあたり：エネルギー250kcal、たんぱく質：5.8g、脂質：2g、炭水化物：52.1g、食塩相当量：7.1g
ご注意（免責）＞必ずお読みください
開封後は冷蔵(10度以下)で保存し、早めにご使用ください。
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フライング グース ナンプラー
フライング グース ナンプラー
内容量 ２００ｍｌ
原産国名 タイ
原材料名 いわしエキス、塩、砂糖
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
タイで最も新鮮なアンチョビに塩を加えて１２ヶ月間発酵させた天然調味料です。
醤油と同じように炒め物、焼き物、煮込み、スープ、つけダレなどの隠し味に最適です。
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国産ブラウンシュガー 沖縄の恵み糖。2個セット
国産ブラウンシュガー 沖縄の恵み糖。2個セット
買いすぎてしまったため出品します。
裏面レシピもついています。
このままの状態の簡易包装になりますのでご了承下さいませ。
クーポンやポイント消費にぜひご活用ください。
賞味期限2026.10
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珊瑚カルシウム配合。何にでも合うやわらかい風味のお砂糖です。
沖縄のさとうきびからつくった原料糖に、沖縄の海から採取した珊瑚カルシウムを配合しました。
ふんわりとやわらかい風味で、上白糖と同じように使えます。便利なチャック付き。
商品名：沖縄の恵み糖。400g
●名称：砂糖加工食品
●原材料名：原料糖（さとうきび（沖縄産100%））／サンゴカルシウム
●内容量：400g
●賞味期限：この面の右上に記載
●保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温
で保存してください。
●販売者：DM三井製糖株式会社
〒108-0014 東京都港区芝5-26-16
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有機バルサミコ酢 2年熟成(250ml)★オーガニック★酸化防止剤は不使用★
自然の恵みをそのままに、果実味にあふれ、まろやかな風味。
「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。
低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。
添加物（増粘剤など）不使用です。
バルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。
これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われています。
そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は際立っています。
モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。
1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。
畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。
500年以上の前の歴史書によると、その時代には、バルサミコ酢は調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたようです。
また、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
消化を助け、酔いを防ぐと現在でも言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、果実味にあふれ、まろやかな風味です。
サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて風味付けに。
餃子やシューマイのたれ、きんぴらごぼうに。
茄子の揚げびたしに。
揚げ野菜との相性は抜群です。
パプリカ、かぼちゃ等の野菜のマリネに。
牛肉とあわせ火にかけても美味しくいただけます。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
#酢 #バルサミコ #ビネガー #サラダ
#マリネ #果実 #無添加 #無化学調味料
#無農薬 #有機 #オーガニック #自然農法
ドーバーフィールドファーイースト フンタン フィッシュソース(ニュクマム) 20
ドーバーフィールドファーイースト フンタン フィッシュソース(ニュクマム) 200ml×4個
原材料:魚エキス(魚介類)、食塩
内容量:200ml×4個
商品サイズ(高さx奥行x幅):17.5cm×11cm×11cm
「フンタン フィッシュソース（ニュクマム） 」はアンチョビ（かたくちいわし）を主原料としたベトナム産の魚醤です。
フンタンブランドのニュクマムは、雑魚の割合が低く、ベトナムではプレミアム商品として有名です。
アジアン料理にお手軽にご使用いただけます。
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有機メープルシロップ アンバー(237ml)★オーガニック楓の原生林から採集♪
● 有機メープルシロップシリーズ ●
カナダのオーガニック楓の原生林から採集したメープルシロップです。
伝統的な採集方法で採集したシロップは、採集した時期でその風味や色艶が異なり、その特徴は豊かに変化します。
● メープルシロップの栄養価 ●
様々なビタミン、アミノ酸、タンパク質、有機質、ポリフェノールが含まれていて、他の一般的な甘味料に比べるとビタミン、ミネラルの含有量が高く、白砂糖やはちみつと比べてカロリーが低いのが特徴。
また、煮詰める過程で殺菌され、着色料や添加物を含まない天然の甘味料なので、乳幼児に与えても安心です。
● AMBER・アンバー ●
毎朝のヨーグルトにさっとひとかけ。
琥珀色で甘い香りが芳醇なアンバーは、お肉料理やアップルソースとの相性もバッチリ！
着色料や添加物を含まない天然の甘味料なので、乳幼児に与えても安心です。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
#メープルシロップ #甘味 #砂糖代わり #シロップ
#樹液 #カエデ #天然 アミノ酸 #ミネラル #低カロリー
#無農薬 #無添加 #無化学調味料 #オーガニック #有機
アライドコーポレーション バランス ナンプラー ゴールド 300ml×6個
アライドコーポレーション バランス ナンプラー ゴールド 300ml×6個
最高品質ナンプラーはレベルが違う！24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。
小鰯を主な原料とした魚醤でタイ料理の基本調味料の一つ。24ヶ月じっくり熟成させ、クリアな上澄みだけを使用しているため、旨味はたっぷりなのにクセの少ないこだわりのナンプラーです。タイ料理はもちろん、炒め物・蒸し物・スープなどさまざまな料理にお使い下さい。使いやすいペットボトルタイプです。
原材料・成分
魚、食塩、砂糖
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メガシェフ ナンプラー 200ml
メガシェフ ナンプラー 200ml
原材料:いわし、食塩、砂糖、果糖
商品サイズ(高さx奥行x幅):18.7cm×4.9cm×4.9cm
じっくりと２年をかけて熟成された、香り良くまろやかさとコクのある深い味わいのナンプラーです。保存料、合成調味料、食品添加等は一切使用しておりません。
原材料・成分
いわし、食塩、砂糖、果糖
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ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
原材料：カタクチイワシ、塩水、砂糖
容量：700ml
原産国：タイ国
保存方法：常温で直射日光の当たらないところに保管して、開封後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。
あらゆるタイ料理の味付けに欠かせないばかりでなく、そのままつけだれとしても使用できます。
原材料・成分
カタクチイワシ、食塩、砂糖
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バランス)フィッシュソース（ナンプラー）ゴールド 700ml
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バランス ナンプラー ゴールド 700ml (白盖)（魚醤）Phu Quoc Tra Chang Brand Fish Sauce 天chen魚露 タイ
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スカーリア 門外不出のコラトゥーラ 100ml×3本セット イタリア産 シチリア
スカーリア 門外不出のコラトゥーラ 100ml×3本セット イタリア産 シチリア スカーリアさんのコラトゥーラ 調味料 魚醤油 イワシ オリジナルおしぼり付き
✅【商品詳細】●カタクチイワシを使用して作られた魚醤です。
●臭みがなく、驚くほど繊細でまろやかな味に仕上がっています。
●この１瓶にカタクチイワシ3kg分の旨みがギュッと凝縮されています。
●3本セットです。
✅【内容量】100ml×3本セット
✅【お召上がり方】パスタはもちろん、野菜炒め、和食・洋食の隠し味にもご利用いただけます。汁物や鍋料理、野菜の煮物などに少量足してどうぞ。
✅【原材料名】カタクチシワシ、食塩
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