調味料
調味料 / 食品/飲料/酒
調味料の人気の通販できる商品の一覧です。 80,000点以上の購入可能なアイテムがあります。食品/飲料/酒の調味料には「フードスタッフ 極旨 かぼす胡椒 大分県産かぼす使用 40g × 2」「かぼす本家 かぼすこしょう 60g」「ハウス食品のカレーパートナー 甘旨ペースト１０品のセット」などの商品があります。調味料がいつでもお得な価格で購入できます。
フードスタッフ 極旨 かぼす胡椒 大分県産かぼす使用 40g × 2
フードスタッフ 極旨 かぼす胡椒 大分県産かぼす使用 40g × 2
大分かぼすの豊かな香りと、旨辛青唐辛子を組み合わせた新感覚スパイスです。
水炊き、味噌汁、さしみ、麺類、魚・肉料理の下ごしらえ等、広範囲な料理にご使用いただければ、その食味を倍増します。
風味豊かな極上スパイスを、是非一度ご賞味ください。
直射日光を避け冷暗所で保存、開封後はお早めにお召し上がりください。
原材料・成分
かぼす、青唐辛子、塩
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かぼす本家 かぼすこしょう 60g
かぼす本家 かぼすこしょう 60g
海の恵みと山の恵みがともに存在する湯の街「別府」。
この自然に囲まれた中で、わたしたちは安心・安全な食品を皆様にご提供するために企業活動を展開しております。
特に大分県特産品である「かぼす」は、自社農園での育成(育てる)から出荷(お届けする)までを行い、大分から旬の味と香りを全国にお届けしています。
大分県特産のグリーンかぼすと青唐辛子を塩蔵ブレンドした練りタイプの香辛料です。
刺身・鍋物・調味料としてお使いいただけます。
原材料・成分
かぼす表皮、唐辛子、食塩(全て九州産)
ご注意（免責）＞必ずお読みください
直射日光を避け、常温で保存して下さい。
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ハウス食品のカレーパートナー 甘旨ペースト１０品のセット
ハウス食品のカレーパートナー 甘旨ペースト１０品のセット
ハウス食品
シリーズ名：カレーパートナー
原産国／製造国：日本
【特徴】
甘旨ペーストはフルーティーな甘みとコクをプラスします。口に入れた瞬間に広がるりんごペーストとハチミツのやさしい甘さに、カレーのコクを引き立てるマンゴーチャツネの旨みを組み合わせています。
【賞味期限】
2026.10
料理のアレンジで使用してもよいかと思います
#ハウス食品
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じゃばら胡椒 何にでも使える万能調味料 国産 青唐辛子 柚子胡椒の代わり 無添加
じゃばら胡椒 何にでも使える万能調味料 国産 青唐辛子 柚子胡椒の代わり 無添加 和歌山産 (じゃばら（柑橘）と青唐辛子の風味, 1個)
■ 爽快な香りとキレのある辛み！新感覚の万能調味料「じゃばら胡椒」 和歌山県原産の希少な柑橘「じゃばら」の皮と、厳選された国産の青唐辛子、そして塩のみで仕上げた贅沢な一品です。化学調味料や保存料は一切使用していません。一口食べれば、じゃばら特有のまろやかな酸味と爽やかな香りが広がり、後から青唐辛子のシャープな辛みが全体を引き締めます。いつもの料理に少し添えるだけで、プロの味へと格上げされる万能調味料です。 商品名 ：じゃばら胡椒 原材料 ：和歌山県産じゃばら果皮、国産青唐辛子、食塩 内容量 ：60g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 ※開封後は冷蔵庫内で保管しお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 62kcal たんぱく質 1.6g 脂質 0.6g 炭水化物 12.6g 食塩相当量 22.4g
原材料・成分
和歌山県産じゃばら 国産青唐辛子 食塩
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S&B エスビー食品 お徳用柚子こしょう 160g ×5個
S&B エスビー食品 お徳用柚子こしょう 160g ×5個
柚子の爽やかな香りと、青唐辛子のピリッとした辛み。国産柚子100%使用。
料理の味付けなどにたっぷり使える大容量タイプ。
空気が中身に触れにくい｢鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)｣を採用。
原材料・成分
ゆず加工品(ゆず(国産))、食塩、青唐辛子加工品/ソルビット、セルロース、酒精、香料、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素
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櫛野農園 くしのの自家製 ゆずごしょう 極上(青) 50g
櫛野農園 くしのの自家製 ゆずごしょう 極上(青) 50g
青ゆずの皮と青唐辛子をじっくり塩で熟成させた、当農園自慢の本格ゆずごしょうです。
青ゆずならではの清々しい香りがふわっと広がり、青唐辛子のキレのある辛さが料理の味を引き立てます。
辛すぎず、程よい刺激で、香りと辛味のバランスが絶妙。
鍋物・焼き鳥・刺身・味噌汁など、いつもの料理に添えるだけで風味がワンランクアップ。
家に常備しておきたい一本です。
原材料・成分
青とうがらし(大分県産)、ゆず皮(大分県産)、食塩
使用方法
味噌汁、鍋物、うどん、そば、ソーメン、おでん、刺身、鶏肉の炒め物等、いろいろな料理に適量加えてください。料理の味を引き立てます。
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小田原屋 食べる麻辣醤 瓶 110g入
小田原屋 食べる麻辣醤 瓶 110g入
パンダがかわいいですが、食べたら痺れる辛さが癖になります。
チョイ足しにおすすめです。
原材料・成分
たまねぎ（国産）、豆板醬、しょうが、食用なたね油、にんにく、砂糖、食用ごま油、香辛料、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま、食塩、えび/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）
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李錦記 麻辣紅油辣醤 310g
李錦記 麻辣紅油辣醤 310g
花椒と唐辛子で麻辣(マーラー)を効かせた中華スパイスや醤油で風味豊かな具入りラー油です。
原材料・成分
大豆油、唐辛子（塩漬け）、花椒、シャロット、砂糖、豆チ（黒豆、塩）、乾燥唐辛子、しょうゆ、乾燥ニンニク、酵母エキス、黒胡椒、クミン、八角、リコリス、陳皮、塩/香料、パプリカ色素、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む
使用方法
豚バラ肉と大根の醤油煮込みなどにご使用いただけます。スープベースに本品を加え、食材と共に煮込みます。
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友盛貿易 エビ辣椒大王 410g
友盛貿易 エビ辣椒大王 410g
原材料:唐辛子、干しエビ、大豆油、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)
内容量:410g
商品サイズ(高さx奥行x幅):12.5cm×7.5cm×8cm
激辛調味料のエビ入りタイプです。最近流行の辛い調味料の中でも抜群の辛さを誇る台湾産の調味料です。唐辛子をベースにエビを加えました。
炒め物に入れるとエビの風味が増し、さらに刺激的な辛みが加わります。餃子のつけダレなどにもおススメです。かなり辛いので少量づつお試しください。
原材料・成分
唐辛子、大豆油等
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李錦記 エビみそ 227g
李錦記 エビみそ 227g
小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。添加物は一切加えず、小えびと塩だけでじっくり熟成。炒飯や炒めもののほか、唐揚や蒸し物の下味にもおすすめです。
李錦記は130年以上の歴史を持つ、オイスターソースを開発した香港大手の中華調味料です。香港の名店をはじめ、世界各国の一流シェフにも愛されています。日本でも業務用中華調味料において高いシェアを誇っています。
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ユウキ食品 四川豆板醤(豆なし)スパウト容器 1kg
ユウキ食品 四川豆板醤(豆なし)スパウト容器 1kg
中華料理には欠かせない辛み調味料です。
麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。
原材料・成分
塩蔵唐辛子（ベトナム製造、中国製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）
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ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
中華料理には欠かせない豆板醤。粒の無いなめらかな豆なしタイプの豆板醤
四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。
業務用のたっぷりサイズ
原材料・成分
塩蔵唐辛子（中国製造、ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）
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友盛貿易 ロウバ 朝天 XO醤(大) 180g
友盛貿易 ロウバ 朝天 XO醤(大) 180g
XOとはブランデーの最高級を意味するエクストラオールドからとられた、高級感をもつ中華調味料の事です。
高級具材の干し貝柱や干しエビを使用した商品です。
ご利用方法としては炒め物にチャーハンの具材に、またそのまま冷奴にのせたり、お酒のおつまみにと幅広くご利用いただけます。
原材料・成分
干し貝柱、大豆油、干しエビ、干しカレイ、唐辛子、食塩
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ユウキ食品 四川麻辣醤 450g
ユウキ食品 四川麻辣醤 450g
辛味、旨味、コクの効いた四川料理用の調味料。
豆板醤ベースに花椒・唐辛子を加えた痺れる四川の辛味調味料です
原料の花椒にもこだわりました。
痺れるような刺激的な辛みと爽やかな強い香りをもつ中国花椒を使っています。
麻婆豆腐や担々麺はもちろん、炒め物や和え物、タレの辛み付けなどに少量加えるだけで、奥深い四川の味と香りが広がります。
鍋のスープに使えば麻辣鍋が出来上がります。
原材料・成分
豆板醤(国内製造、中国製造)、食用大豆油、トウチ醤、ピーナッツペースト、唐辛子、醸造酢、花椒、紹興酒、ガーリックパウダー、青山椒、ジンジャーパウダー、胡椒、シナモン/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・落花生・大豆を含む)
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ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
ユウキ食品 芝麻醤(ねりごま)400g 業務用
白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。
原材料は白ごま100%。無塩・無糖のため、ゴマベースのお料理に、はちみつや砂糖とまぜてトーストに。
パンやお菓子に練り込んだりと使い方の用途が広がります。
ごまのみを原料としているため、分離することがありますが、品質には問題ありません。
スプーン等でよくかき混ぜてからご使用下さい。
原材料・成分
いりごま(国内製造)
安全警告
黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。分離することがありますが品質には問題ありません。スプーン等でよくかき混ぜてからご使用ください。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
※黒い粒々がみられることがありますが、原料由来のものであり、品質には問題ありません。
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Ｍｏｎｏｌｏｇ Sｔｙｌｅ 李錦記 コチュジャン 100g ×3個セット スラ
Ｍｏｎｏｌｏｇ Sｔｙｌｅ 李錦記 コチュジャン 100g ×3個セット ★スラスラ本舗オリジナルポケットティッシュ付き★
李錦記 コチュジャン 100g ×3個セットです。 唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに。
原材料・成分
砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦を含む)
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S&B 菜館 コチュジャン 40g×5個
S&B 菜館 コチュジャン 40g×5個
焼肉などによく使われる、赤唐辛子を熟成させた、辛さの中に旨味とコクのある本格醤(ジャン)調味料をお楽しみください。
絞りやすいチューブタイプです。量の目安:8ｃｍしぼり出すと約5ｇ(小さじ1)です。
【使用料理例】 ビビンバ、ナムル、クッパ、わかめスープ
原材料・成分
味噌、砂糖、水飴、ぶどう糖果糖液糖、赤唐辛子、大豆、食塩、魚介エキス、発酵調味料、米粉、酸味料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)
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コチュジャン 500g｜辛味調味料・発酵味噌ベースソース｜炒め物・和え物・鍋料理
コチュジャン 500g｜辛味調味料・発酵味噌ベースソース｜炒め物・和え物・鍋料理に使える万能調味料
ビビンバやチゲ、炒め物などに広く使われる辛味調味料「コチュジャン」です。 味噌をベースに、にんにく・たまねぎ・唐辛子粉などを合わせて発酵させ、コクのある辛味とまろやかな甘味を引き出しています。 冷麺、トッポギ、タッカルビなどの人気メニューの味付けはもちろん、焼き肉のたれや和え物の隠し味としても相性抜群。さまざまな料理に濃厚な旨味をプラスします。 ※製造元の都合により、パッケージや仕様が変更される場合があります。
原材料・成分
小麦粉、コーンシロップ、混合調味料(唐辛子、食塩、にんにく、たまねぎ)、食塩、唐辛子粉、たん白加水分解物、α化小麦粉、種麹/酒精、(一部に小麦を含む)
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ユウキ食品 コチジャン（韓国辛味噌）1kg 業務用
ユウキ食品 コチジャン（韓国辛味噌）1kg 業務用
もち米や唐辛子などをじっくりと熟成させた、辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。
コチジャンは甘いのに辛い、辛いのに甘い…韓流味噌。
焼き肉にはもちろん、鍋物や炒め物、スティックサラダにつけたりと、幅広くお使いいただけます。
原材料・成分
100ｇあたり：エネルギー250kcal、たんぱく質：5.8g、脂質：2g、炭水化物：52.1g、食塩相当量：7.1g
ご注意（免責）＞必ずお読みください
開封後は冷蔵(10℃以下)で保存し、早めにご使用ください。
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ナンプラー タイ産 魚醤 フィッシュソース タイ料理 エスニック調味料 コクと旨
ナンプラー タイ産 魚醤 フィッシュソース タイ料理 エスニック調味料 コクと旨味の隠し味
独特の香りが特徴の調味料ナンプラーです。魚を発酵・熟成させて作るタイ料理に欠かせない定番アイテムで、日本におけるしょうゆのような存在。濃厚な旨味はエスニック料理にはもちろん、ラーメンや焼きそばの隠し味にもぴったりです。
原材料・成分
アンチョビ抽出液、食塩/着色料(カラメル)
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イタリアシチリア産 スカーリアさんの門外不出のコラトゥーラ(100ml)
イタリアシチリア産 スカーリアさんの門外不出のコラトゥーラ(100ml)
原材料:カタクチシワシ・食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):150mm×40mm×40mm
スカーリア社はイタリア・シチリア島で1979年からアンチョビを作っているで、シアッカ沖で揚がった新鮮なカタクチイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保存します。コラトゥーラはイタリアでは一般的な調味料の一種で発酵調味料「魚醤油」に分類されます。
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フーコック ヌクマム 35N 138g×3本
フーコック ヌクマム 35N 138g×3本
小さめの容量と扱いやすい注ぎ口が便利。ベトナムのフーコック（富国）島周辺で穫れる良質なかたくちいわしを原料に､昔ながらの伝統製法で熟成、発酵させた魚醤を、日本でボトリング。旨味を示す数値「N値」は35。一番搾りでは最高級クラスの数値です。 日本の醤油のようにお使いください。うま味調味料として様々な料理のかくし味、 エスニックカレーやベトナムの万能調味料（つけだれ）「ニュクチャム」のベースとしてお使い下さい。
原材料・成分
100g当たり：エネルギー：67kcal、タンパク質：16.3g、脂質：0g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：22.1g （推定値）
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ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
ナンプラー 魚醤 コックロブスター 700ml
あらゆるタイ料理の味付けに欠かせないばかりでなく、そのままつけだれとしても使用できます。
原材料・成分
カタクチイワシ、食塩、砂糖
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Hong Duc 1 ヌクマム 40° 250ml
Hong Duc 1 ヌクマム 40° 250ml
ベトナムの専門職人監修による長期熟成された魚醤、ヌクマム。原材料はアンチョビと海塩のみで、添加物を一切使用していないベトナム調味料です。ベトナムの国際的、国家的な賞の受賞商品で、フーコックでしか買えない逸品です。 この魚醤は、魚油と海塩を健康的な塩の代用品として、またうま味調味料として、様々なレシピや料理にお役立てください。本場ベトナムフーコックの味わいを是非お試しください。
原材料・成分
アンチョビ、海塩
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コーミ オイスターソース 230g×3個
コーミ オイスターソース 230g×3個
広島県産牡蠣を身のまますりつぶして味付け、独自の製法で牡蠣の香りとコク・風味を活かすように仕上げたオイスターソースです。中華料理はもちろん、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理に仕上げることが出来ます。着色料は使用しておりません。
原材料・成分
かき(国産)、水あめ、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩／酒精、増粘剤(加工でん粉)
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キッコーマン食品 キッコーマン オイスタ 瓶 120g×5個
キッコーマン食品 キッコーマン オイスタ 瓶 120g×5個
■コク深い、かきのうまみが特徴のオイスターソースです。■厳選した原材料を使用しています。■幅広い用途にご使用いただけます。■焼きそば、野菜炒めや青椒肉絲などの炒めものの仕上げに加えるだけで、素材の味を活かし、本格的な中華料理の風味がお楽しみいただけます。 ■容器は瓶です。
原材料・成分
かき汁、砂糖、食塩、たん白加水分解物、でん粉、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素
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仙味エキス 濃縮だし オイスターソース 245g
仙味エキス 濃縮だし オイスターソース 245g
濃厚なオイスターソースです。風味が劣化しにくい様にあえて瓶容器を使用しています。牡蠣そのものを酵素分解によりペースト化した濃厚な牡蠣だしをベースに帆立、鶏、豚の旨みも一緒にバランス良く合わせて仕上げました。濃厚な牡蠣の旨みをベースにしている為、調理の旨味、コク付としてご利用頂けます。 ※リニューアル前の商品をお届けさせて頂く事がございます
原材料・成分
貝エキス(貝エキス(かき、ムール貝)、還元水あめ、食塩、ぶどう糖)(国内製造)、 砂糖、発酵調味料、還元水あめ、食塩、でん粉、かき、チキンエキス、ポークエキス/酒精、 (一部に鶏肉・豚肉を含む)
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李錦記 オイスターソース 500ｇ
李錦記 オイスターソース 500ｇ
オイスターソースを開発した李錦記自慢のカキエキス豊富なオイスターソース 濃厚なコクと旨味のプレミアムタイプ
原材料・成分
カキエキス、砂糖、塩、小麦粉／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、（一部に小麦を含む）
使用方法
炒め物・煮物・和え物・隠し味 あらゆる料理の旨味出しに
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リキンキ オイスターソース 緑缶 475g
リキンキ オイスターソース 緑缶 475g
ソースの粘度を最も低くし、さらっとして伸び易くしたタイプです。麺類等にご使用頂けますと重宝いたします。
原材料・成分
カキエキス、砂糖、塩
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