肉
肉 / 食品/飲料/酒
肉の人気の通販できる商品の一覧です。 8,000点以上の購入可能なアイテムがあります。食品/飲料/酒の肉には「【今だけさらに100円OFF】【お買い得2Pセット】元気豚ジャーキー 30ｇ×2パック 【901】」「【6缶セット】チューリップ ポークランチョンミート 250g」「牛ハラミブロック 1kg スペイン産」などの商品があります。肉がいつでもお得な価格で購入できます。
【今だけさらに100円OFF】【お買い得2Pセット】元気豚ジャーキー 30ｇ×2パック 【901】
【お買い得2Pセット 送料込み1100円！】★単品×2の購入より140円お買い得！！
今だけさらに…【★特別価格★ 通常1100円⇒今だけ100円OFFで1000円！】
お肉の旨味がギュッと凝縮された、本格ポークジャーキー。
脂身も使用することで、赤身の旨味と脂身のジューシーさを同時に味わっていただけます。
乾燥をかけすぎず、お肉の適度なやわらかさを残してありますので、ビーフジャーキーとは異なる独特な食感があります。
噛むほどに旨味が広がり、止まらなくなってしまうほどの美味しさです。
【名称】
乾燥食肉製品
【内容量】
30g×2パック
【原材料】
豚肉（千葉県産）、還元水飴、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）
【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
【6缶セット】チューリップ ポークランチョンミート 250g
チューリップ ポークランチョンミート うすしお味 50g 6個
賞味期限 2030.1.22
簡易防水対策し、宅急便コンパクトにてお送りします
ゆうパケットプラスよりもお届けが早く
発送から通常2日〜4日程度で到着します
多少の缶の汚れ・へこみはご容赦ください
【ブランド】TULIP
【商品名】ポークランチョンミート
【内容量】250g × 6缶
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
※現行価格の商品は残り僅かになっております。
次回出品分からは値上がりします。
焼肉やステーキに人気の部位で、ジューシーさと旨味が強いのが特徴です。
業務用パックの大容量でコストパフォーマンス抜群。
本場スペイン直輸入！
プロックなのでお好きなサイズにカットして提供できます。
※個体差がありますが必ず1kg以上の商品をお届けします。
同時購入で同梱も要相談で行っております。
#BBQ
#ステーキ
#牛ハラミ
北海道黒毛和牛ハンバーグ 訳あり品
北海道倶知安産やまだ黒毛和牛ハンバーグ
賞味期限間近の為、通常価格より1200円引き❗での販売です。
130g×10個入り
+2個オマケつき❗❗ 合計12個
我が家で自家製牧草と、地元・倶知安二世古酒造さんの酒粕をつかい育てた健康的な赤身肉。沢山食べさせ太らせた霜降り肉ではないので、ヘルシーです。
赤身肉は火を通しすぎると硬くなりがちです。なので、小さなお子様からお年寄りまで食べやすいよう、地物の特別栽培玉ねぎ、道産牛乳と卵を配合して柔らかく仕上げました。
今輸入の安価な牛肉は、色々な規制が撤廃されたり、記載不要だったり、どのようなとこで何を食べたか分からないものがほとんどです。黒毛和牛が高い理由は、管理番号がついていて、国産の母・国産の父・どこの農場で産まれ・セリでどこへ買われたか・どこで肥育されたか追跡も出来、色々な品種の混じりや病気もないからです。
これから複数媒体からギフトを出す為、委託製造で硬くなりがちな赤身肉を配合を変え試行錯誤したのですが、少量ずつは試しに作れず一定量作る為に、賞味期限間近のものの在庫がさばききれず出来てしまいました。
もしご興味ある方いらっしゃいましたら、フードロスにご協力いただけましたら幸です。
カネタ お徳用カルパス300g×2袋 おやつ おつまみ サラミ
【お徳用 カルパス】
鶏肉・豚肉・牛肉をブレンドして味付け、製造過程で出来る端など不揃いですが、正規品と味は変わらずボリューム満天、訳ありカルパスになります。
やわらか食感のカルパスに仕上げました。
●内容量…300g×2袋
●賞味期限…2025.12.13
。☆。。☆。。☆。
1袋…￥850
2袋…￥1,399
。☆。。☆。。☆。
※簡易包装にて発送させていただきます。神経質な方や完璧を求める方はご購入をお控えください。ご理解いただけます方ご検討よろしくお願いいたします
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
焼肉やステーキに人気の部位で、ジューシーさと旨味が強いのが特徴です。
業務用パックの大容量でコストパフォーマンス抜群。
本場スペイン直輸入！
プロックなのでお好きなサイズにカットして提供できます。
※個体差がありますが必ず1kg以上の商品をお届けします。
#BBQ
#ステーキ
#牛ハラミ
韓国風BBQ味♪ GOLDEN ISLAND PORK JERKY410g
GOLDEN ISLANDのPORK JERKY、韓国風BBQ味です。
未開封・未使用品です。
☆賞味期限２０２６年１月
【ブランド】GOLDEN ISLAND
【商品名】ポークジャーキー コリアンバーベキュー
【内容量】410g
【状態】新品未開封 MADE IN USA
韓国風バーベキュー風味の直火焼きポークジャーキー。
高品質の豚肉をニンニク、ゴマ、醤油、黒砂糖のブレンドに漬け込み、忘れられない軽食体験をお届けします。
外出先でのスナックとして、または自宅で楽しむのに最適です。
★ご注意★
・宅配用ビニール袋等にお入れして送付手配致します！！
・配送コストを抑える為、ゆうパケットポストで送付手配致します！！
・サイズギリギリオーバー気味の為、緩衝材等で保護出来ません！！
・以上ご理解頂けるお客様のみ宜しくお願い致します！！
・価格の交渉はOFFです！！！
・ブロック＆削除します！！！
・お互い時間の無駄ですので、お辞めくださいませ！！！
よろしくお願いいたします。
鶏の炭火焼き 3袋セット レトルト 焼き鳥缶詰め 焼鳥缶詰 おつまみ、おかずに
☆国産鶏使用
☆宮崎名物 鶏の炭火焼き
☆日向工房
♪そのままでもおいしく召し上がれます。
♪薬味など加えて、お酒、ビールのおつまみにも最適です。
■内容量■
◇1袋100g◇
■賞味期限■
◇26.02.20◇
■保存方法■
◇直射日光を避け冷暗所に保存して下さい◇
■製造者■
◇宮崎デリカフーズ株式会社◇
◇宮崎県児湯郡川南町大字平田3087-1
※発送はゆうパケットポストにて商品を直接封筒にお入れしお届けさせて頂きます。
※御了承の程よろしくお願いいたします。
鶏の炭火焼き 3袋セット レトルト 焼き鳥缶詰め 焼鳥缶詰 おつまみ、おかずに
☆国産鶏使用
☆宮崎名物 鶏の炭火焼き
☆日向工房
♪そのままでもおいしく召し上がれます。
♪薬味など加えて、お酒、ビールのおつまみにも最適です。
■内容量■
◇1袋100g◇
■賞味期限■
◇26.02.20◇
■保存方法■
◇直射日光を避け冷暗所に保存して下さい◇
■製造者■
◇宮崎デリカフーズ株式会社◇
◇宮崎県児湯郡川南町大字平田3087-1
※発送はゆうパケットポストにて商品を直接封筒にお入れしお届けさせて頂きます。
※御了承の程よろしくお願いいたします。
鶏の炭火焼き 4袋セット レトルト 焼き鳥缶詰め 焼鳥缶詰 おつまみ、おかずに
☆国産鶏使用
☆宮崎名物 鶏の炭火焼き
☆日向工房
♪そのままでもおいしく召し上がれます。
♪薬味など加えて、お酒、ビールのおつまみにも最適です。
■内容量■
◇1袋100g◇
■賞味期限■
◇26.02.20◇
■保存方法■
◇直射日光を避け冷暗所に保存して下さい◇
■製造者■
◇宮崎デリカフーズ株式会社◇
◇宮崎県児湯郡川南町大字平田3087-1
※発送はゆうパケットポストにて商品を直接封筒にお入れしお届けさせて頂きます。
※御了承の程よろしくお願いいたします。
酢豚5えび天5ぶり2
国産豚 黒酢酢豚 180ｇ×5袋
購入前に都道府県名とコメントお願いします。
コメントのない場合は一度キャンセルさせて頂きますので予めご了承くださいませ。
※追加 1袋 400円で可能です。
購入後の追加は不可です。量によっては別途追加送料がかかることもございます。
北海道、沖縄の方は配送料追加1500円
東海地方の方は追加100円
関東、信越、北陸の方は追加200円
東北地方の方は追加300円です。
購入前に変更させて頂きますので必ずコメントお願いいたします。
国産豚の黒酢酢豚 180ｇ(400円)
()は単品価格です、組み合わせや追加の場合別途手数料、送料がかかります
※組み合わせ、追加変更等オーダーお受けいたします(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
お問い合わせお待ちしております。
購入後には追加変更できませんので必ず購入前に必ずコメントお願いします
その他冷凍食品、同梱で送料分お値引もできる場合がございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
※ダンボールそのまま入れての発送となりますので御理解頂ける方のみお願いします。
ヤマトクール冷凍です
指定はできません、ご了承ください。
なんと！こちらISETAN お取り寄せでも取り扱いのされていた超高級お取り寄せ逸品です♡♡
あの横浜桂林さんの黒酢酢豚( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ )
温めたときにちょうどお肉と絡みやすい硬さになるタレは、中国三大名酢のうちひとつ「山西老陳酢」に、日本人好みの味になるように穀物酢をプラスし、濃厚ながらまろやかな口当たりに仕上げました(´ｰ｀)
豚肉本来の美味しさを堪能できるように具材はお肉のみでボリューミーな内容に(๑><๑)
さらにねぎなどと一緒に炒めるだけで、黒酢のまろやかな酸味と風味を味わえる酢豚に仕上がります♡♡
中華料理の美味しい酢豚がご自宅ですぐに食べられる
とにかく重宝する極旨酢豚です♡♡
こんな機会はもうありません！
横浜桂林
国産豚
酢豚
黒酢酢豚
黒酢
中華
惣菜
レトルト
爆安！純国産但馬血統黒毛和牛切り落とし（筋 なし5kg）
内容量：5kg（1パックごとに使いやすく分割
包装）
.
原料：純国産但馬血統黒毛和牛（高級部位を
贅沢に使用した切り落とし・筋なし）
特徴：
・1
高級和牛の旨味をそのまま味わえる「切り落
とし」。
スライス状で調理しやすく、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・牛丼・炒め物まで幅広く活用可
能。
・ 筋を丁寧に処理しているため、柔らかく脂の甘みも楽しめる。
・ おすすめ利用シーン：
・ 家庭用の冷凍ストック
・ 焼肉パーティーや業務用の仕入れ
・ イベントや大人数向けの料理にぴったり
•保存方法：要冷凍（-18°C以下）
• 賞味期限：発送日より180日
•価格：11,980円（税込・送料無料）
• 加工者：株式会社一喜一牛
韓国風BBQ味♪ GOLDEN ISLAND PORK JERKY410g
GOLDEN ISLANDのPORK JERKY、韓国風BBQ味です。
未開封・未使用品です。
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【ブランド】GOLDEN ISLAND
【商品名】ポークジャーキー コリアンバーベキュー
【内容量】410g
【状態】新品未開封 MADE IN USA
韓国風バーベキュー風味の直火焼きポークジャーキー。
高品質の豚肉をニンニク、ゴマ、醤油、黒砂糖のブレンドに漬け込み、忘れられない軽食体験をお届けします。
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・宅配用ビニール袋等にお入れして送付手配致します！！
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・サイズギリギリオーバー気味の為、緩衝材等で保護出来ません！！
・以上ご理解頂けるお客様のみ宜しくお願い致します！！
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よろしくお願いいたします。
爆安！純国産但馬血統黒毛和牛切り落とし（筋 なし5kg） ¥11,980
内容量：5kg（1パックごとに使いやすく分割
包装）
.
原料：純国産但馬血統黒毛和牛（高級部位を
贅沢に使用した切り落とし・筋なし）
特徴：
・1
高級和牛の旨味をそのまま味わえる「切り落
とし」。
スライス状で調理しやすく、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・牛丼・炒め物まで幅広く活用可
能。
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・ おすすめ利用シーン：
・ 家庭用の冷凍ストック
・ 焼肉パーティーや業務用の仕入れ
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•保存方法：要冷凍（-18°C以下）
• 賞味期限：発送日より180日
•価格：11,980円（税込・送料無料）
• 加工者：株式会社一喜一牛
爆安！純国産但馬血統黒毛和牛切り落とし（筋 なし5kg）
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原料：純国産但馬血統黒毛和牛（高級部位を
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特徴：
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•価格：11,980円（税込・送料無料）
• 加工者：株式会社一喜一牛
【今だけさらに100円OFF】【お買い得2Pセット】元気豚ジャーキー 30ｇ×2パック
【お買い得2Pセット 送料込み1100円！】★単品×2の購入より140円お買い得！！
今だけさらに…【★特別価格★ 通常1100円⇒今だけ100円OFFで1000円！】
お肉の旨味がギュッと凝縮された、本格ポークジャーキー。
脂身も使用することで、赤身の旨味と脂身のジューシーさを同時に味わっていただけます。
乾燥をかけすぎず、お肉の適度なやわらかさを残してありますので、ビーフジャーキーとは異なる独特な食感があります。
噛むほどに旨味が広がり、止まらなくなってしまうほどの美味しさです。
【名称】
乾燥食肉製品
【内容量】
30g×2パック
【原材料】
豚肉（千葉県産）、還元水飴、植物油脂、食塩、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）
【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
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製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
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直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
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【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
【お買い得2Pセット 送料込み1,100円！】元気豚サラミ 60ｇ×2パック
【お買い得2Pセット 送料込み1,100円！】
★単品×2の購入より140円お買い得！！
元気豚のお肉だけで作った、スパイシーでジューシーなこだわりサラミです。
お肉の旨味と風味を最大限に引き出すため、じっくりと時間をかけてお肉を熟成させ、スモークしました。
調味料などの添加物は最小限に抑えておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
【名称】
乾燥食肉製品
【内容量】
60g×2パック
【原材料】
豚肉（国産）、豚脂肪、水飴、大豆たん白、香辛料、食塩、粉末しょう油、酵母エキス／加工澱粉、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）
※原材料の一部に大豆、小麦を含む
【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー：466kcal
たんぱく質：19.9g
脂質：37.5g
炭水化物：12.3g
食塩相当量：3.3g
（全て推定値）
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
【お買い得2Pセット 送料込み1,100円！】元気豚サラミ 60ｇ×2パック
【お買い得2Pセット 送料込み1,100円！】
★単品×2の購入より140円お買い得！！
元気豚のお肉だけで作った、スパイシーでジューシーなこだわりサラミです。
お肉の旨味と風味を最大限に引き出すため、じっくりと時間をかけてお肉を熟成させ、スモークしました。
調味料などの添加物は最小限に抑えておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
【名称】
乾燥食肉製品
【内容量】
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【原材料】
豚肉（国産）、豚脂肪、水飴、大豆たん白、香辛料、食塩、粉末しょう油、酵母エキス／加工澱粉、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）
※原材料の一部に大豆、小麦を含む
【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
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製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
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(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
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(株)ジェリービーンズ
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乾燥食肉製品
【内容量】
60g×2パック
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豚肉（国産）、豚脂肪、水飴、大豆たん白、香辛料、食塩、粉末しょう油、酵母エキス／加工澱粉、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）
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【賞味期限】
製造日より150日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けてください。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー：466kcal
たんぱく質：19.9g
脂質：37.5g
炭水化物：12.3g
食塩相当量：3.3g
（全て推定値）
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
元気豚 豚なんこつの煮込み（260ｇ×2パック）
じっくり、じっくりと加熱して、軟骨まで全てがとろっとろ、ぷるっぷる食感に仕上げました。
味付けは「醤油」と「砂糖」のみ。素材に自信があるからこそできる、究極にシンプルな味付け。
ごまかしのきかない製法です。
おつまみ以外にも、雑穀米にのせて丼にしたり、ソーキそば風アレンジも美味しくお召し上がりいただけます。
【名称】
煮豚
【内容量】
260g×2パック
【原材料】
ゆで豚なんこつ（国内製造）、しょうゆ、砂糖、（一部に小麦、大豆、豚肉を含む）
【賞味期限】
製造日より730日（別途商品ラベルに記載）
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存して下さい。
【販売者】
(株)ジェリービーンズ
千葉県香取郡多古町南中1698-8
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー：175kcal
たんぱく質：13.6g
脂質：9.3g
炭水化物：9.3g
食塩相当量：2.2g
（全て推定値）
※株式会社ジェリービーンズが運営する、ラクマ公式ショップの『健康育ちの元気豚 ラクマ店』の商品です。
爆安！純国産但馬血統黒毛和牛切り落とし（筋 なし5kg）
内容量：5kg（1パックごとに使いやすく分割
包装）
.
原料：純国産但馬血統黒毛和牛（高級部位を
贅沢に使用した切り落とし・筋なし）
特徴：
・1
高級和牛の旨味をそのまま味わえる「切り落
とし」。
スライス状で調理しやすく、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・牛丼・炒め物まで幅広く活用可
能。
・ 筋を丁寧に処理しているため、柔らかく脂の甘みも楽しめる。
・ おすすめ利用シーン：
・ 家庭用の冷凍ストック
・ 焼肉パーティーや業務用の仕入れ
・ イベントや大人数向けの料理にぴったり
•保存方法：要冷凍（-18°C以下）
• 賞味期限：発送日より180日
•価格：11,500円（税込・送料無料）
• 加工者：株式会社一喜一牛
今だけ＋400g！牛タンカルビ2.4kg 12P 送料 込
送料無料の牛タンカルビ、2.5mmスライス、2.4kg
入り、200gx12pパック。
-商品名：牛タンカルビ 2.5mmスライス
-パッケージ内容量：2.4kg入り
-スライス厚さ：2.5mm
-パック数：200g✕12パック
-送料：送料無料
※誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島への発送は別ページの送料をお買い求めくださいませ。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
品名 牛タンスライス
原材料牛タン
原産地アメリカ産
消費期限 発送日より 180日
保存方法-18°C以下（要冷凍）
加工者 株式会社一喜一牛
ご覧いただきありがとうございます。
種類・・・牛タン
爆安！純国産但馬血統黒毛和牛 切り落とし（筋なし5kg）
• 内容量：5kg（1パックごとに使いやすく分割包装）
• 原料：純国産但馬血統黒毛和牛（高級部位を贅沢に使用した切り落とし・筋なし）
• 特徴：
• 高級和牛の旨味をそのまま味わえる「切り落とし」。
• スライス状で調理しやすく、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・牛丼・炒め物まで幅広く活用可能。
• 筋を丁寧に処理しているため、柔らかく脂の甘みも楽しめる。
• おすすめ利用シーン：
• 家庭用の冷凍ストック
• 焼肉パーティーや業務用の仕入れ
• イベントや大人数向けの料理にぴったり
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 賞味期限：発送日より180日
• 価格：11,980円（税込・送料無料）
• 加工者：株式会社一喜一牛
2kgで爆安！但馬血統黒毛和牛切り落とし 17,960円→5,980円】
通常7960円→今だけ5980円！
純国産但馬牛を使った贅沢な切り落としがドカッと
2kg入り。
業務用にも、イベントや家族パーティーにもぴった
り。
内容量：2kg
価格：5980円（税込・送料込）
保存方法：-18°C以下（要冷凍）
賞味期限：発送日より 180日
加工者：株式会社一喜一牛
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
牛ハラミブロック 1kg スペイン産
焼肉やステーキに人気の部位で、ジューシーさと旨味が強いのが特徴です。
業務用パックの大容量でコストパフォーマンス抜群。
本場スペイン直輸入！
プロックなのでお好きなサイズにカットして提供できます。
※個体差がありますが必ず1kg以上の商品をお届けします。
#BBQ
#ステーキ
#牛ハラミ
【国産但馬牛】赤身筋肉カット500g×2p（合計1kg・冷凍・送料無料）
日本が誇るブランド牛「但馬牛」の赤身と筋肉の部位を、職人が丁寧にトリミング＆カット。
脂身が控えめながら、しっかりとした旨味とコクを持つ希少部位を使用。
すじ肉特有の“ホロホロとした食感”と赤身の“柔らかさ”が絶妙に調和しており、煮込み・炒め物・焼肉・シチュー等に最適です。
● 国産100％・純血但馬牛のみ使用
● 冷凍真空パック500g×2袋（合計1kg）
● 自宅用にも贈り物にもおすすめのボリューム
● 脂のしつこさが苦手な方にも◎
※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島・北海道への発送は送料ページをお買い求めください。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
特上ハラミ800g ＋ 牛タンカルビ200g（合計1kg）
• 内容
・特上ハラミ 800g
・牛タンカルビ 200g
• 特徴
・特上ハラミは赤身の旨みが強く、肉質は柔らかくジューシー。牛一頭から少量しか取れない希少部位。
・牛タンカルビは、適度に脂が入り、ジューシーでとろけるような口当たり。赤身と脂のバランスが絶妙。
• おすすめ調理法
・ハラミ：厚切りステーキ風、焼肉スライス、串焼き。
・牛タンカルビ：塩焼き、ネギ塩、味噌ダレ漬け焼き。
• 利用シーン
・家族での焼肉やご褒美ディナーに最適。
・「普段より少し贅沢」を楽しみたい方へ。
牛タン塊 800g（メキシコ産） 一本
• 内容量：800g（真空パック・1本）
※天然物のため±5〜10％の個体差あり
• 原料原産地：メキシコ
• 状態／規格：冷凍・未加熱。下処理済みの塊（表面の薄膜やスジが一部残る場合あり＝業務用規格）。血合い・脂身の付き具合や形状は個体差があります。
• 風味・食感：きめ細かい赤身にほどよい脂が差し、コクと歯切れの良さが同居。厚切りでも硬くなりにくく、ジューシー。
• おすすめ用途：
• 厚切りステーキ／網焼き（塩・レモン、柚子胡椒）
• 焼肉カット（2–3mm）でネギ塩タン、タレ焼き
• 角切りでガーリックソテー、タンシチュー・カレー
• ロースト（低温調理→仕上げ焼き）
• 歩留まりの目安：薄膜・スジ・脂を整える下処理で**約5〜15％**程度落とすことがあります（処理方法により変動）。
• 1本から取れる目安：
• 厚切り（1.5–2.0cm）…約8〜12枚
• 焼肉スライス（2.5mm前後）…約25〜35枚
※カット厚・整形量により変動
解凍と下処理のコツ
1. 冷蔵解凍：未開封のままチルド/冷蔵（0–4℃）で12〜18時間。
急ぐ場合は氷水解凍（未開封）で温度上昇を抑える。
2. 開封後、ドリップを軽く拭き取り、表面の薄膜を包丁の先で薄くはぐように除去。太いスジは用途に応じて削ぐ。
3. 焼く直前に塩を当てる（早く塩を当てすぎるとドリップが出やすい）。
焼き方（厚切りステーキ例）
• 室温に10–15分戻す → 強火で表面をこんがり焼き色 → 中火に落として片面1分30秒〜2分ずつ。
• 休ませ（アルミホイルに軽く包み）3–5分で肉汁を落ち着かせる。
• 仕上げにレモン、黒胡椒、バター少量で風味アップ。
※中心温度の目安：60〜63℃（お好みで）
仕様・表示
• 原材料名：牛タン（メキシコ）
• アレルゲン（28品目中）：牛肉
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 賞味期限の目安：製造（加工）日から180日（未開封・冷凍）
• 解凍後：冷蔵で保管し48時間以内に加熱調理してください。再冷凍は品質劣化の原因になります。
• 注意事項：冷凍・解凍過程で色が濃く（黒っぽく）見える場合がありますが、品質には影響ありません。重量は凍結前計量。写真はイメージ。
牛タンカルビスライス 5kg（1kg×5パック）
• セット内容：1kgパック×5（合計5kg）
• メリット：在庫運用に最適。必要分のみ逐次解凍でき、ロスを抑制。コスパ重視の業務・まとめ買い向け。
• 想定利用：焼肉店・居酒屋の仕込み、企業・自治会イベント、大人数BBQ（30～40人規模のサイドメイン）
• 調理提案：焼肉用のほか、牛タンしぐれ煮・葱塩炒め・タンカレーなど仕込み系にも転用可。
• その他仕様：カット厚み・解凍・焼き方・保存のコツは1kgに同じ。
牛タンカルビスライス 1kg（業務用パック）
• 内容量：1kg（真空パック）
• カット：薄すぎず扱いやすいスライス（目安2.5mm前後）
• 特徴：赤身と脂のバランスが良く、コクと歯切れの良さを両立。業務用規格のため形や大きさに多少のばらつきあり。
• おすすめ用途：ネギ塩タン／焼肉・鉄板焼き／炒め物（野菜炒め・プルコギ風）／丼・弁当トッピング
• 解凍方法：冷蔵庫で半日～一晩ゆっくり解凍。急ぎは氷水解凍（未開封のまま）推奨。ドリップは軽く拭き取り、焼く直前に塩を当てると旨味アップ。
• 焼き方コツ：強火でサッと片面20～40秒→裏面は短め。焼き過ぎ注意。レモン・柚子胡椒・ネギ塩ダレと相性◎
• 保存：-18℃以下で冷凍保管。開封後は早めに使い切り。
• 想定シーン：ご家庭のまとめ置き、少人数BBQや週末の作り置きに。
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