食文化研究部へようこそ

やってみよう食べもの 家族で楽しむ科学のシリーズ／ジャニスヴァンクリーブ(著者),結城千代子(訳者),田中幸(訳者),小柴昌俊

食文化あきた考／あんばいこう(著者)

日本の食文化 放送大学教材／原田信男(著者)

食と教育 食の文化フォーラム１９／江原絢子(編者)

美食の教養 世界一の美食家が知っていること/ダイヤモンド社/浜田岳文（単行本（ソフトカバー））

日本の食文化 その伝承と食の教育/アイ・ケイコ-ポレ-ション/江原絢子（単行本）

食糧をまもろう ジュニア環境調査隊／マーティン・ブラムウェル(著者),近田文弘(訳者),カトリオーナレノックス

日本の食文化

日本食文化研究所🇯🇵

食育現場からのメッセージ 自治体、学校そして家庭に伝える食育推進のヒントと課題／古谷千絵【著】

【中古】食の文化考<東書選書 18>／平野正章 著／東京書籍

グルメの教養 「食の子ども」から「食のおとな」へ／小町文雄(著者)

季刊　保育問題研究(３１２) 特集　「食べる」ということ　食文化再考／全国保育問題研究協議会編集委員会(編者)

食べもの文化史 外国人に自慢したいニッポンの食/優しい食卓/永山久夫（単行本）

美食の教養

食べもの文化●1993年1月号 子どもの成長と健全な食の未来

こころをよむ　和食という文化(２０２０年１月～３月) ＮＨＫシリーズ／熊倉功夫(著者)

日本の食文化

食材レッスン 旬を味わうレシピとおはなし/朝日新聞出版（ムック）

【中古】 食文化への提言 ２/芽ばえ社/食べもの文化研究会

【中古】 食文化への提言 １/芽ばえ社/食べもの文化研究会

美食の教養

美食の教養

フードデリバリーのひみつ　学研

食を楽しみ健やかに生きるために 食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセ /光生館/日本栄養・食糧学会（単行本）

食文化の賞事典／日外アソシエーツ【編】

【中古】 講座食の文化 第７巻/農山漁村文化協会/石毛直道

お料理教室にようこそ！／学習研究社

教養としての和食: 食文化の歴史から現代の郷土料理まで d4000

「食べる」って何だろう 家庭科室発　食べ物教育実践読本／野田知子(著者)

【中古】 食文化あきた考/無明舎出版/あんばいこう

おもしろふしぎ日本の伝統食材　おいしく食べる知恵(４) にんじん・ごぼう／おくむらあやお【作】，中川学【絵】，萩原一【写真】

【中古】 講座食の文化 第５巻/味の素食の文化センター/石毛直道

調べてみよう！食品の流通 発見！おもしろ「食」シリーズ／山岡寛人(著者)

【中古】 講座食の文化 第２巻/味の素食の文化センター/石毛直道

いただきますからはじめよう　みんなの食育講座／毎日新聞社(著者)

食育フォーラム(２０１９年１１月号) 特集　味わうことを学ぶ　味わって給食を食べる取組～「味わいカード」で食と自分に向き合う～／健康教育研究会(著者)

【中古】 食文化とおもてなし/学文社/山上徹

【中古】 中国の食文化研究 北京編/辻学園調理製菓専門学校/横田文良

【中古】 中国の食文化研究 山東編/辻学園調理製菓専門学校/横田文良