新木場 日本国民食株式会社

再春館製薬所 ニッポンいちの社員食堂

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日本の食文化 新版 「和食」の継承と食育

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県民ごはん、作ってみました！ 自宅で日本グルメ紀行／もぐら【著】

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日本の食料安全保障と国際環境 国・企業・消費者の視点から/筑波書房/八木浩平（単行本）

家庭でつくる和食教本 いつもの料理が感動のおいしさに　西芝一幸

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新潟美食手帖/新潟日報メディアネット/岩佐十良（単行本（ソフトカバー））

日本食ＧＬＯＢＡＬＩＺＡＴＩＯＮ／中原誠(著者)

食は新潟にあり 新潟の風土・食・食文化 /新潟日報事業社/本間伸夫（単行本）

飢餓国家ニッポン食料自給率４０％で生き残れるのか

ニッポン食卓新事情 食と農の舞台裏リポート／中村靖彦【著】

新しいごはん: 野生酵母でつくるレシピ ウエダ家; 北原 まどか

県民ごはん作ってみました！ 自宅で日本グルメ紀行

ニッポン食糧新時代 農政見直しへの緊急リポート／読売新聞経済部【編】

ＮＹ民主主義食 ニュ-ヨ-クの食事情/食糧経済通信社/芝原三千代（単行本）

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新たな食農連携と持続的資源利用 グロ-バル化時代の地域再生に向けて/筑波書房/食農資源経済学会（単行本）

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新時代の食と農業へのいざない 驚きと称賛世界中に広がりだしている日本の農業指導者 /新日本文芸協会Ω/大下伸悦（単行本（ソフトカバー））

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