Zwilling J.A. Henckels
ツヴィリングジェイエーヘンケルス
人気ブランドZwilling J.A. Henckels(ツヴィリングジェイエーヘンケルス)の商品一覧。Zwilling J.A. Henckelsの新着商品は「Zwilling J.A. Henckelsの完売御礼！ZWILLING J.A.HENCKELS ココット新品」「Zwilling J.A. Henckelsのフレッシュ&セーブ 真空パック機スターター7点セット プラスチックコンテナ付属」「Zwilling J.A. Henckelsのモモララ様専用 ボブクレーマー シェフナイフ メルセデス×シュタイフキーケース」などがあります。フリマアプリ ラクマでは現在1,000点以上のツヴィリングジェイエーヘンケルスの商品が購入可能です。
完売御礼！ZWILLING J.A.HENCKELS ココット新品
完売御礼ありがとうございました！
ZWILLING J.A.HENCKELS
COCOTTE 24cm
ヘンケルス ココット24
レッド ホーロー鍋
専用箱入り 新品未使用
プレゼントにも🎁
煮ることはもちろん
炊く、焼く、上げる、蒸すなど様々な調理に対応。
○サイズ : 幅/24 /・高さ/16 /・奥行/24 ・持ち手を含む幅/32
○容量 : 4ℓ
○対応熱源：ガス・IHを含む全ての熱源（電子レンジを除く）オーブン調理も可能（230℃まで対応）
○表面加工：ホーロー（エマイユ加工）
○素材：鋳鉄（本体）、ニッケルプレート（ノブ）
カラー：レッド
蓋をして加熱すると、食材からでた水分が蒸気となり、蓋裏の小さな突起を伝って水滴として再び食材に降り注ぎます。
水分が鍋内部で循環するので、食材の香りや味を逃すことなくジューシーに。
厚い鋳鉄で作られているので蓄熱性が高く、熱が鍋全体に均一に伝わります。
食材にやさしく火が入り、ふっくらとした仕上がりに。 また、テーブルにそのまま出しても、温かいまま料理が楽しめます。
モモララ様専用 ボブクレーマー シェフナイフ メルセデス×シュタイフキーケース
ボブクレーマーの大人気モデル、フラワーダマスカスのユーロステンレスシェフナイフ 牛刀10インチ（26センチ）の出品です♪
予備で2本購入致しましたが他のナイフも増えてきて眠らせておくのももったいないので出品致します。
26㎝ですので筋引きや肉や魚のブロックを捌くのも楽々で、かなり重宝します。
こちらのボブクレーマーのユーロステンレスシリーズは本当に使い勝手が良く、特にグリップの手にフィットする感じは数ある包丁の中でこれ以上のものはないと思います。
もちろん切れ味も人気の通りで、世界一と言われるのも伊達ではありません♪
一般的なボブクレーマーモデルも現在完売が続き、中々手に入りにくいモデルですが、こちらもかなり希少な商品となりますので、
ご興味がございましたらこの機会によろしくお願い致します♪
・MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
・CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
・刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
・エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
・ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。
ボブクレーマー
ツヴィリング
ZWILLING
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
貝印
関虎徹
スーパーストーンバリア包丁
ZWILLING 包丁 雅 ブラック MIYABI Black 牛刀200mm
包丁の世界トップブランド、ツヴィリングが展開する雅-MIYABIシリーズの最高峰。
MIYABI BLACK シェフナイフ20㎝の出品になります。
現行の最高峰 雅 MIYABI 5000MCD67より更に上の特別な存在で、
ツヴィリングのツインセルマックス、ボブクレーマーを含む全てのシリーズの頂点に立つナイフになります。
新品、未使用品。
あまりの美しさと、世界最高峰の魅力に惹かれ複数本購入しましたが、
1本あれば十分な性能のため他を持て余してしまった事と、美しさのあまり無駄に使うのも勿体なくなってしまったため出品させて頂くことにしました。
他とは比較にならないほどの扱いやすさと切れ味です。
同社のボブクレーマーやツインセルマックスも注目を集めておりますが、こちらが正真正銘の最上位モデルになります。
硬度はツインセルマックスと同じ66。
研ぎ直しに出す際もボブクレーマーモデルが機械研ぎに対し、こちらは職人による水研ぎとの事です。
また、限定的なラインナップだったため、現在入手不可となっております。
店頭で確認したところ、現在の最上位モデルと比較してもさらに上位としての位置づけだったため、これ以上の物は今後も作られないのではとの事でした。
稀少な一品となりますので、ご検討中の方は是非この機会に♪
※撮影のため箱から取り出しておりますが、元箱は付属いたします。
刃渡り: 200㎜
まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「アッシュ材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。
* MC66スチール：マイクロカーバイド MC66ステンレススチール。硬度66。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
* アッシュ：アッシュ材を黒染めし、ヴィンテージ感を醸し出す独特の風合いが特徴。
* 原産国：日本
ボブクレーマー
ツヴィリング
ツインセルマックス
ZWILLING
雅
ミヤビブラック
MIYABI
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
UX10
関孫六
貝印
関虎徹
スーパーストーンバリア包丁
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り26cm
ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ 新品未使用品です。
ハンドル：130 mm
刃渡り ：260mm
重さ ：0.304 kg
テレビで世界一切れる包丁として紹介された至高の逸品です！このサイズは品切れ続出の貴重なサイズですので、この機会にぜひ手に入れてください☆
商品説明
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
ボブクレイマー
ボブクレーマー
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
雅
miyabi
ツインセルマックス
ローンウルフ ナイフ 未使用品。
ローンウルフのナイフです。
かっこよさに惹かれて買いました。
コレクションにいかがですか。
ヘンケルスのカテゴリーを借りています。
しし丸様専用☆ボブ・クレーマー 200 mm と130mm
サイズ、容量等
ハンドルの長さ: 130 mm
刃渡り: 200 mm
重さ: 260g
中古です、しかし研いだことはありません。研ぐほど使用していません。
ツヴィリング
ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
ユーティリティナイフ ペティナイフ 130 mm (34890-131-0)
ハンドルの長さ: 117 mm
刃渡り: 130 mm
重さ: 0.115 kg
中古です、使用しましたが研いだことはありません。
サライさん専用。
ボブクレーマー氏が日本の鉄道に着想を得て『DENTETSU』と名付けたデザイン。氏がこだわって作り上げたイメージをツヴィリングの職人が具現化した、均一と不均一とが融合した101層のダマスカス紋様。
ハンドルには古来より日本の包丁に用いられてきたD型シェイプを採用し、日本人にも慣れ親しんだ握りやすさが特徴です。
刃152㎜総丈300㎜
専用 ボブクレーマー 26センチ 箱
①ツヴィリング ボブクレーマーシェフナイフ 26cm ダマスカス仕様
・商品説明
名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
サライさん専用
ツヴィリング J.A. ヘンケルス雅包丁
卓越を極める。
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。
丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。
刃160㎜総丈300㎜
ボブクレーマー(三徳)
コレクションで集めて居ましたが先日の影響で売り切れ続出しており少しでも使いたい方が使えればと思い出品します。
自宅での保管期間は5年ほどですが新品未使用品です。
気軽にコメントどうぞ。
ボブクレーマー シェフ8 20㎝
コレクションで集めて居ましたが先日の影響で売り切れ続出しており少しでも使いたい方が使えればと思い出品します。
自宅での保管期間は5年ほどですが新品未使用品です。
気軽にコメントどうぞ。
ツヴィリング 雅 MIYABI 包丁 牛刀 24㎝ 定価¥45360 新品
みや様専用
MIYABI 5000MCD フラワーダマスカス 牛刀 240㎜
包丁の世界トップブランド、ツヴィリングが展開する雅-MIYABIの牛刀になります。
新品、未使用品。使用するつもりでしたが同時に4本購入したさらに長い牛刀と他の包丁でこちらの包丁の分をカバーし使用する予定がなくなってしまいましたので出品させていただきます。
他とは比べ物にならないほどの扱いやすさと切れ味にぜひ感動してみてください♪
同社のボブクレーマーモデルも注目を集めておりますが、ツヴィリングが展開する包丁としては、こちらの方がかかっている手間も精度も上位となります。
研ぎ直しに出す際もボブクレーマーモデルが機械研ぎに対し、こちらは職人による水研ぎとの事です。
また、こちらの240㎜サイズは販売終了しており現在入手不可のとなっております。
稀少な一品となりますので、ご検討中の方は是非この機会に♪
※撮影のため箱から取り出しておりますが、元箱は付属いたします。
刃渡り: 240㎜
定価45360円
美麗を極める。
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。
和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。
ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。
選んだ1本が唯一無二の存在となります
•MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
• CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
•刃付け：本刃付け。
• D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
•カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
ボブクレーマー
ツヴィリング
ZWILLING
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
貝印
関虎徹
スーパーストーンバリア包丁
鼻ぺちゃ尾丸さん取り置き分
写真1 カスタム包丁 鏡面 VG10 牛刀 メイプル八角柄 V金10号
全長 374mm
刃渡り 230mm
幅 47mm
柄 メイプル スタビライズドウッド八角柄
写真2 ダマスカス VG10 包丁 切りつけ 牛刀 メイプル八角柄 V金10号
全長 350mm
刃渡り 205mm
幅 47mm
柄 メイプル スタビライズドウッド八角
写真3 ダマスカス鋼 V金10号 中華包丁
全長 300mm
刃渡り 180mm
幅 70mm
柄 メイプル スタビライズドウッド八角
ボブ クレーマー シェフナイフ200mm
あまりにも美しすぎて普段使い出来ず、試し切り保管品になります。
今回は使用していただける方にお譲りしたいと思います。
定価 46200円
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ?クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 200mm 日本製 」 ダマスカス 牛刀 多層鋼 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 Bob Kramer Chef Knife 世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ?クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのシェフナイフです。
芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ?クレーマー)
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
ブレード
鋼材 MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL
硬度 約63
重さ 0.3kg
刃渡り 約20cm
生産国 日本
刃付け レイザーエッジエクストラスムース
冷硬処理 クリオデュア
ダマスカス 101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ?ツインストロッピングレザー?MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
素材 ブラックリネンマイカルタ
構造 全貫通
装飾 Bob Kramer氏プロデュースである証のロゴ入りリベット
食洗機 使用不可
f.c.m.t氏 専用
商品名：ボブ・クレーマー ユーロステンレス シェフナイフ H114-02
世界最高のナイフビルダー、ボブ・クレーマーのナイフ（包丁）です。101層のダマスカス模様が特徴的な刃渡り20cmの商品となります。
ボブ クレーマー シェフナイフ200mm Zwilling
Zwilling ツヴィリング
ボブ-クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ
200mm 日本製
定価 46200円
ダマスカス 牛刀 多層鋼 岐阜県関市製
【日本正規販売品】
Bob Kramer Chef Knife 世界最高の包丁職人
Bob Kramer(ボブ?クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのシェフナイフです。
芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ-クレーマー)
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
ブレード
鋼材 MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL
硬度 約63
重さ 0.3kg
刃渡り 約20cm
生産国 日本
刃付け レイザーエッジエクストラスムース
冷硬処理 クリオデュア
ダマスカス 101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ?ツインストロッピングレザー?MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
素材 ブラックリネンマイカルタ
構造 全貫通
装飾 Bob Kramer氏プロデュースである証のロゴ入りリベット
食洗機 使用不可
たろ様専用Zwilling ボブ・クレーマー シェフナイフ200mm
岐阜県関市より返戻品にていただきました。
あまりにも美しすぎて普段使い出来ず、今回は使用していただける方にお譲りしたいと思います。
新品のためオイルが塗布してある状態です。
定価 46200円
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 200mm 日本製 」 ダマスカス 牛刀 多層鋼 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 Bob Kramer Chef Knife 世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのシェフナイフです。
芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
ブレード
鋼材 MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL
硬度 約63
重さ 0.3kg
刃渡り 約20cm
生産国 日本
刃付け レイザーエッジエクストラスムース
冷硬処理 クリオデュア
ダマスカス 101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
素材 ブラックリネンマイカルタ
構造 全貫通
装飾 Bob Kramer氏プロデュースである証のロゴ入りリベット
食洗機 使用不可
ボブ・クレーマー プレップナイフ ダマスカス
Bob Kramer Prep Knife
日本国内正規品
何らかの不備がある、アウトレット品でありません。
ボブクレーマーの初期不良に多い刃の曲がりもない良品。
美しい波紋もでております。
コレクションしておりましたが、この度出品いたします。
この新モデルは大変人気であり、公式サイトも在庫切れのためお探しの方はご検討ください。
ボブクレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ6
世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILLINGのナイフ。
芸術と称される101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様のブレードや、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
•MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
•CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
•刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。
•エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
•ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
コレクションで持っていたものを出品致します。
【新品未使用】雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 240mm
ツヴィリング 雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 GYUTO 240mm 新品未使用品です。
世界一切れるとテレビで紹介されたボブクレーマーと同じ
マイクロカーバイド MC63ステンレススチールを使用しており、切れ味は保証付きですよ☆
定価:46,200円
サイズ、容量等
ハンドルの長さ: 138 mm
刃渡り: 240 mm
重さ: 0.216 kg
美麗を極める。
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。
和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。
ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。
選んだ1本が唯一無二の存在となります。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
ご質問等ございましたらお気軽にお問合せください☆
包丁
ナイフ
ボブクレーマー
ツヴィリング
【新品未使用】雅 MIYABI 5000MCD 包丁 牛刀 刃渡り24cm
ツヴィリング J.A. ヘンケルスが誇るmade in japan 日本製の雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 Gyutoh 刃渡24cm 総丈38cmとなります。
ダマスカス紋様とカバ材の調和が美しい一品です！在庫切れで今では入手が難しい貴重なモデルとなります。
プロのシェフ・料理人の方はもちろん、家庭用やホームパーティーでも注目されること間違いなしです！インスタ映えもバッチリです☆プレゼントにもピッタリですね。
●雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 Gyutoh 刃渡24cm 総丈38cm
美麗を極める。
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。
和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。
ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。
選んだ1本が唯一無二の存在となります。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
刃や柄の紋様は１つ１つ異なります。ご購入後の返品・交換はできませんので、よくご確認をお願いいたします。
他にも中刀・小刀も出品しておりますのでぜひご覧ください。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さい☆
ボブ・クレーマー
ボブクレーマー
ボブクレーマー8インチ20
世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILLINGのナイフです。
：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
新品未使用です
なかなかお目にかかれない包丁です。この機会にいかがでしょうか？
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り16cm
ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ 6インチ 新品未使用品です。
定価 ：38,500円
ハンドル：130 mm
刃渡り ：160 mm
重さ ：0.221 kg
大きすぎず重すぎず、丁度日本人に合ったサイズかと思います。テレビで世界一切れる包丁として紹介された至高の逸品です！
商品説明
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
ボブクレイマー
ボブクレーマー
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
雅
miyabi
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り16cm
※発送1/6以降になります！
ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ 6インチ 新品未使用品です。
定価 ：38,500円
ハンドル：130 mm
刃渡り ：160 mm
重さ ：0.221 kg
大きすぎず重すぎず、丁度日本人に合ったサイズかと思います。テレビで世界一切れる包丁として紹介された至高の逸品です！
商品説明
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
ボブクレイマー
ボブクレーマー
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
雅
miyabi
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り16cm
ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ 新品未使用品です。
ハンドル：130 mm
刃渡り ：160 mm
重さ ：0.221 kg
大きすぎず重すぎず、丁度日本人に合ったサイズかと思います。テレビで世界一切れる包丁として紹介された至高の逸品です！
商品説明
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
ボブクレイマー
ボブクレーマー
Global
グローバル
藤次郎
Tojiro
Misono
ミソノ
関孫六
雅
miyabi
Zwilling ツヴィリング ディプロム 包丁 ナイフ 3サイズセット
シェフナイフ210mm 定価22,000円
コンパクトシェフ140mm 定価16,500円
ペティナイフ120mm 定価15,400
歯の減りは少なめです。
研いでいるので切れ味は良いです。
#ストウブ
#ル・クルーゼ
#ルクルーゼ
#バーミキュラ
#vermicular
#zwilling
#ヘンケルス
雅 ５０００ＭＣＤ 三徳包丁 １８０
新品未使用
箱汚れあり
ひとつひとつが異なる模様となるフラワーダマスカス仕上げであり、すべて異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。
極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
和包丁テイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。和包丁を彷彿させるデザインであり手に吸い付く様な握り心地と使いやすさに優れているのが特徴です。
肉や魚、野菜を刻む、千切りなど多用途に使える優れた包丁です。
※天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
※食洗器使用不可
定価38500円
ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス ブレッドナイフ
TVで放映されて大人気のボブクレーマーのブレッドナイフです。
三徳包丁を持っていますが滑るように切れます。
34896-261-0
ハンドルの長さ:130 mm
刃渡り:260 mm
重さ:0.245 kg
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。
包丁 ツヴィリング 牛刀24センチ
古いものですが、未使用品です。
個人かつ素人保管の品物ですので、写真に映らないレベルの汚れやキズがあるかもしれません。その点をご承知のうえ、ご購入いただけますと幸いです。完璧を求める方は、お店でお買い求めください。
外箱が必要な方は、箱代として別途1,000円を頂戴しますので、落札前にメッセージをお願いします。
#グローバル #ミソノ #グレステン #正本 #有次 #木屋 #ネノックス #杉本 #旬 #ツヴィリング
【新品未使用】ツヴィリング ボブクレーマー メイジ 牛刀
ツヴィリング ボブクレーマー メイジ 牛刀 ２０cm 日本製
日本正規品、新品未使用です。
箱は傷がなく、プレゼントにもおすすめです。
ボブ・クレーマー氏が日本の鉄道に着想を得て『DENTETSU』と名付けたデザイン。氏がこだわって作り上げたイメージをツヴィリングの職人が具現化した、均一と不均一とが融合した101層のダマスカス紋様。
ハンドルには古来より日本の包丁に用いられてきたD型シェイプを採用し、日本人にも慣れ親しんだ握りやすさが特徴です。
#ラファエル
#ツヴィリング
#Zwilling
#包丁
#ナイフ
#キッチン
#料理
#ダマスカス
#メイジ
#三徳包丁
ボブクレーマー ダマスカス シェフナイフ 8インチ
とても良く切れると言うことで話題だったこちらの包丁を先月購入しましたが、バランスが自分に合わなかったため出品します。
一度のみ試し切りしました。
刃こぼれなどはございません。
あくまで中古品のため、ご理解ある方のみのご購入をお願いいたします。
世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILLINGのナイフ。
世界一の切れ味と言われる包丁です。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。
ツヴィリング ボブ クレーマー シェフナイフ 牛刀 20センチ
ボブクレーマー シェフナイフ 20センチの出品です。
試し切り程度です。付属品もすべてあります。
ツヴィリングのアウトレット店で購入した正規品です。
アウトレット商品のため、刃のところにややキズがあります。ご了承ください。
商品細部の拡大写真を見たい方は遠慮せずコメントしてください。
定価 ¥ 45,360
土日発送可
他サイトにも出品している為、突然削除する場合があります。よろしくお願い致します。
商品説明
名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 シェフナイフ（牛刀） 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
・MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
・CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
・刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。
・ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
サイズ、容量等
・ハンドルの長さ:130 mm
・刃渡り:200 mm
Bob Kramer
ボブクレーマー
ZWILLING
ツヴィリング
HENCKELS
ヘンケルス
ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン
【新品未使用】ツヴィリングMIYABI 6000MCT 三徳包丁・小刀２本セット
ツヴィリング 雅 MIYABI 6000MCT 三徳包丁と小刀２本セット 新品未使用品です。
世界一切れるとテレビで紹介されたボブクレーマーと同じ
マイクロカーバイド MC63ステンレススチールを使用しており、切れ味は保証付きですよ☆
使いやすい三徳包丁と小刀の２本セット 定価44,000円を28,800円で提供いたします！
箱入りですので誕生日や新築祝い、結婚祝い、父の日や母の日などプレゼントにもピッタリです！
【三徳包丁】
ハンドルの長さ:141mm
刃渡り:180 mm
重さ:0.213kg
定価:25,300円
【小刀】
ハンドルの長さ:114mm
刃渡り:130 mm
重さ:0.086kg
定価:18,700円
卓越を極める。
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。
丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。
これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。
パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
包丁
ナイフ
ボブクレーマー
ツヴィリング
ペティナイフ
【新品未使用】ツヴィリングMIYABI 6000MCT 三徳包丁・小刀２本セット
ツヴィリング 雅 MIYABI 6000MCT 三徳包丁と小刀２本セット 新品未使用品です。
世界一切れるとテレビで紹介されたボブクレーマーと同じ
マイクロカーバイド MC63ステンレススチールを使用しており、切れ味は保証付きですよ☆
使いやすい三徳包丁と小刀の２本セット 定価44,000円を28,800円で提供いたします！
箱入りですので誕生日や新築祝い、結婚祝い、父の日や母の日などプレゼントにもピッタリです！
【三徳包丁】
ハンドルの長さ:141mm
刃渡り:180 mm
重さ:0.213kg
定価:25,300円
【小刀】
ハンドルの長さ:114mm
刃渡り:130 mm
重さ:0.086kg
定価:18,700円
卓越を極める。
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。
丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。
これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。
パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
包丁
ナイフ
ボブクレーマー
ツヴィリング
ペティナイフ
【新品未使用】ツヴィリングMIYABI 6000MCT 三徳包丁・小刀２本セット
ツヴィリング 雅 MIYABI 6000MCT 三徳包丁と小刀２本セット 新品未使用品です。
世界一切れるとテレビで紹介されたボブクレーマーと同じ
マイクロカーバイド MC63ステンレススチールを使用しており、切れ味は保証付きですよ☆
使いやすい三徳包丁と小刀の２本セット 定価44,000円を29,800円で提供いたします！
箱入りですので誕生日や新築祝い、結婚祝い、父の日や母の日などプレゼントにもピッタリです！
【三徳包丁】
ハンドルの長さ:141mm
刃渡り:180 mm
重さ:0.213kg
定価:25,300円
【小刀】
ハンドルの長さ:114mm
刃渡り:130 mm
重さ:0.086kg
定価:18,700円
卓越を極める。
ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。
丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。
これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。
パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
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