角川書店 (ブルー・ネイビー/青色系)

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アート/エンタメ

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内容紹介中田英寿が47都道府県を旅して出会った日本の「わざ」と「こころ」日本の事を知るために47都道府県を巡る中田の旅は6年半に及び、移動距離は20万kmになった。その間、訪れた人やスポットの数は約2000に。そこで中田は、現地に行かなければ分からない、インターネットでは分からない素晴らしき日本がある事を知った。本書では中田が47都道府県から厳選した、世界の人に誇りたい日本の逸品=“にほんもの”と、それを生み出す日本の「者」たちを紹介。それは、“日本人も知らない、日本の本当にいいもの”。「料理」「日本酒」「旅館」「手みやげ」「工芸」という5つのジャンルで一生に一度は体験したい珠玉の“にほんもの”を収録する。 ▼収録される“にほんもの”の一部▼ 【手みやげ】パティスリーブルージュプリュス岩手まるごと生クリームあんパン(岩手) 梨屋与佐ヱ門豊水(千葉) アテスウェイケーキ(東京) 京菓子司末富京ふうせん(京都) 福内商店口福コロッケ(東京) 北菓楼北の夢ドーム(北海道) 腰掛庵わらびもち(山形) 【旅館】名月荘(山形) 沼津倶楽部 (静岡) 秘境白川源泉山荘竹ふえ(熊本) 御宿竹林亭(佐賀) 妙見石原荘(鹿児島) 【料理】柳家(岐阜/郷土料理) 天寿し京町店(福岡/寿司) レフェルヴェソンス(東京/フレンチ) 田ざわ(北海道/天ぷら) 欅苑(新潟/田舎料理) よろにく(東京/焼肉) レヴォ(富山/前衛的地方料理) 【工芸】志村ふくみ(京都/染織) 山本茜(京都/截金ガラス) 室瀬和美(東京/漆芸蒔絵) 新里明士(岐阜/陶芸) 武関翠篁(東京/竹工芸) 【日本酒】せんきん(栃木/モダン仙禽無垢) 高木酒造(山形/十四代) 木屋正酒造(三重/而今) 新澤醸造店(宮城/伯楽星) 内容（「BOOK」データベースより）中田英寿が47都道府県を旅して出会った日本の「わざ」と「こころ」。わざ、ごちそう、おもてなし、にほんしゅ、おみやげ―珠玉の53選。

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